【摘要】大麦作为酿造啤酒的主要原料,其品质优劣直接影响啤酒的商品质量及价值。啤酒是一种成分复杂、稳定性不强的胶体溶液,在贮存和运输过程中易发生混浊沉淀。混浊是一个严重的品质问题,它显著缩短啤酒的贮藏与货架时间。啤酒中含有大量大麦在发芽和酿造过程中被水解、化学修饰的蛋白,正是这些蛋白组分造成啤酒混浊。减少啤酒生产原料啤用大麦籽粒的混浊蛋白含量,是改良啤用大麦品质的重要内容。本文主要研究大麦籽粒混浊敏 […]

【摘要】水稻(OryzasativaL.)是世界上最重要的粮食作物之一,杂交水稻的应用为粮食增产做出了巨大贡献。作为自花授粉作物,杂交水稻的成功得益于雄性不育的利用,包括细胞质雄性不育(cytoplasmicmalesterility,CMS)和核雄性不育(genicmalesterility,GMS)。光敏不育系农垦58S的发现开启了利用光温敏核雄性不育性培育两系法杂交水稻的序幕,迄今已育成10 […]

【摘要】茄子(SolanummelongenaL.)起源于亚洲南部热带地区,古印度为其最早的驯化地,中国栽培茄子的历史悠久,是茄子的第二起源地,拥有丰富的茄子种质资源。茄子是喜温蔬菜,在设施栽培及春季露地早熟栽培条件下开花期常常由于低温弱光或缺乏授粉传媒而引起授粉受精不良,引起落花落果,降低效益。茄子单性结实品种由于不需要授粉就能形成果实,克服了授粉不良、落花落果等不利影响。因此,进行茄子单性结实 […]

【摘要】结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)简称甘蓝。甘蓝作为我国主要蔬菜作物之一,在蔬菜的周年供应中占有重要地位。根肿病是一种由根肿病病原菌(Plasmodiophorabrassicae,芸薹根肿菌)活体营养寄生导致的土传病害,是全球广泛栽培种植的十字花科作物上的主要的毁灭性病害之一。根肿病严重阻碍寄主植物营养和水分的吸收,严重影响植株正常生长,导致作物 […]

【摘要】近交衰退作为一种重要的遗传学现象，在动植物中广泛存在。由近交而引起的生物适应性衰退一直是进化生物学、物种保护和育种等领域的研究重点。海洋双壳贝类由于其高繁殖力及多样交配系统，正逐渐成为研究近交衰退的良好模式生物。虾夷扇贝（Patinopectenyessoensis）是我国北方重要的经济养殖贝类，近年来养殖群体出现了一定的近交现象，本研究从性状、基因组和转录组三个水平对虾夷扇贝近交衰退的表 […]

【摘要】凡纳滨对虾的遗传育种是推动产业发展的重要基础，传统的选育方法在过去的二十多年中取得了丰硕的成果，但是传统选育面临的选育周期长、效率低、复杂性状选择效果差等问题制约着遗传育种的进展速度。随着分子标记技术的发展和成熟，分子标记在遗传选育中的应用越来越广泛，利用分子标记辅助育种可以显著地加快选育的进程。本论文采用高通量方法批量开发了凡纳滨对虾的SNP和微卫星标记，并使用分子标记技术解决遗传育种中 […]

【摘要】长穗偃麦草（Elytrigiaelongata(Host)Nevisk.=Syn.Thinopyrumponticum(Podp.)BarkworthandD.R.Dewey）是小麦的野生近缘植物之一，具有生长繁茂、多花多实、抗多种小麦病害（三锈、白粉、赤霉、黄矮病等）、抗寒冷、耐盐碱、耐干旱、较耐湿、耐贫瘠以及高蛋白等优良性状，是小麦遗传改良中具有重要价值的优异外源基因供体。本研究利用分 […]

【摘要】中间偃麦草（Thinopyrumintermedium，2n=6x=42，EeEeEbEbStSt或JJJSJSStSt）是进行小麦遗传改良的重要基因资源之一，利用其与普通小麦杂交育成的各种小偃麦种质系是转移偃麦草优异基因的重要桥梁材料。本研究利用细胞学、基因组原位杂交和分子标记分析的方法，对八倍体小偃麦混合染色体组的形成机理进行了探讨；综合利用形态学、细胞学、特异分子标记和基因组原位杂交 […]