【摘要】花椒籽含有丰富的油脂和蛋白质，其理论产量比花椒果皮高出20%，年产量约60万吨，但它在花椒加工生产中常常被当作废弃物进行填满或者焚烧处理，既极大的浪费了有用资源，又造成严重的环境污染。如何将这一营养价值高、产量大的资源进行合理的开发利用，是众多领域的专家共同关注的问题。本实验室在进行花椒籽深度开发时通过螺旋压榨制得香味醇厚纯天然的高营养保健食用油——花椒籽仁油，发现花椒籽仁油中含有丰富的多 […]

【摘要】金银花(FlosLonicerae)为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初开的花，具有清热解毒、凉散风热、保肝利胆等功效，是常用中药材之一。金银花之所以具有清热解毒等功效，是因为其含有一种有效成分—绿原酸（chlorogenicacid）。绿原酸也被称为咖啡酸，分子式C16H18O9，由植物在有氧呼吸过程中产生的咖啡酸(caffeicacid)与奎尼酸(quinicacid)缩合而成，它具有多种生 […]

【摘要】石油是一种不可再生资源,工业的快速发展和现代化社会对能源需求量的急剧增加油液过度的使用和消耗。而油液在炼制、存储、运输和使用的过程中,可能会有水分和杂质的进入；由于呼吸作用、温度与空气的氧化作用或者其他原因,油液会老化、变质,油中污染物的产生会促进油液的进一步劣化、分解,产生有害气体二氧化硫等,使油液颜色、酸值、粘度、闪点、击穿电压及水分含量等等理化性质发生变化,当油中污染物含量超过对应的 […]

【摘要】随着城镇化进程的加快、第三产业的蓬勃发展，餐饮服务业数量与规模的日益增加、扩大，餐饮废水的产生量越来越大、成分越发复杂多变、治理难度不断增大；与此同时，淡水资源的短缺，也使得水资源的供需矛盾日益突出。水资源的短缺要求我们必须对生活污水进行深度处理，实行中水回用；城市污水的达标排放，又要求我们在面对分布广、排放不集中、水质变化不稳定的餐饮服务行业，必须根据实际情况寻求适应其经验模式的污水处理 […]

【摘要】本论文于2012年春、夏、秋、冬四个季节在重庆市典型点位（重庆市大气超级站）对大气细颗粒物PM2.5进行采样，分析它们的质量浓度变化规律。并对细颗粒物PM2.5中的水溶性离子进行了分析测试，研究重庆市大气PM2.5中水溶性离子污染状况及相互关系，并且采用因子分析法（FA）对水溶性离子的来源进行了解析。主要得出以下几点结论：（1）2012年采样期间典型点位PM2.5年平均质量浓度为99.21 […]

【摘要】近年来，城乡居民生活水平和质量不断提高，人们的消费习惯也逐渐改变，对保鲜蔬菜、奶制品、冷鲜肉、深海产品等高品质低温食品的需求量越来越大、安全和品质要求也越来越高，这迅速拉动了我国冷链物流的发展。由于冷链物流对物流基础设施设备要求的特殊性，同时企业间的竞争不断加强，更为了更好地满足消费者的需求，冷链物流需求企业根据需要将部分或者全部冷链物流业务进行外包是明智的选择。但是，如何选择适合的第三方 […]

【摘要】近些年来，电子商务的迅猛发展使得消费渠道渐渐多样化，而在离线渠道与在线渠道并存的双渠道环境下消费者的行为变得愈加复杂，其中，消费者渠道迁徙现象是不可避免的。然而，在学术界特别是在国内对消费者渠道迁徙的研究还没有引起足够的重视。有学者指出消费者渠道迁徙意向是指消费者从在线（离线）渠道向离线（在线）渠道转换的意向。从理性的角度出发，分析双渠道环境下消费者渠道迁徙意向，成为双渠道顾客管理的一个重 […]

【摘要】人类的工业化和城镇化进程，带来了一系列严峻的环境问题，这已经严重的影响了人类自身的安全和可持续性发展。酚类化合物作为环境中常见的有机污染物，对生物体毒性大、结构稳定、在环境中残留时间长，已被多国列入优先控制污染物名单。酚类物种结构稳定，化学需氧量大和对微生物的高毒性，使传统的处理工艺，如活性污泥法对其处理效果不佳。因此，如何处理高毒性酚类有机废水成为一个重要的课题。催化湿式过氧氧化(Cat […]

【摘要】随着我国电子商务深入的发展，生鲜农产品电子商务开始深入到人们的生活中，并且受到越来越多电子商务企业的重视。生鲜农产品电子商务的进一步发展对现今物流配送服务提出了新的要求。由于现有物流配送服务网络不能很好地满足配送过程中的安全与保鲜需要，生鲜农产品电子商务交易的时空无限性与配送服务的时空有限性矛盾突出，而传统根据行政区等划分配送区域的方式不能满足对时效性要求极严的生鲜农产品电子商务冷链物流配 […]

【摘要】竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。中国是竹笋原产地，也是世界上上竹笋产量最多的国家，年产量320万吨以上。在传统的竹笋加工过程中，剩余的竹笋下脚料占到了竹笋原料的50%-70%，这些竹笋残渣若不加以利用，不仅是一种资源浪费而且对环境会造成很大污染。因此，无论从保护环境的角度还是生物质资源化利用方面，对于方竹笋残渣的综合开发利用都有着重要的现实意义。为充分开发利用方竹笋的脂溶性成分和膳食纤维成分， […]