【摘要】香气是水果及其加工品品质最重要的构成要素之一。香气的组成成分复杂,不同组成成分或构成比例导致整体香味的呈现不同。针对香气成分多数具有挥发性和不稳定性,在加工过程及产品贮存期间损失较为严重,导致产品香味改变而影响产品质量的问题,研究水果香气特性及其在加工期间的变化,对水果资源开发及其产品加工研究具有现实意义。菠萝蜜香气独特,风味诱人,有较好的发展前景。本文采用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联 […]

【摘要】动物明胶胶囊是一种常用的医药辅料,具有亮丽的外观,可以掩蔽药物的异味,令消费者易于吞服。虽然明胶胶囊得到了广泛的应用,但明胶胶囊存在一些难以克服的问题。例如：随贮存时间延长,明胶中的蛋白质容易发生交联反应,致使胶囊崩解时限延长,药剂不能及时在胃中得到释放等。因为植物胶囊能够很好的克服明胶胶囊的上述缺点,因此,关于植物空心胶囊的制备成为近几年科研人员研究开发的热点。到目前为止,研究工作者多把 […]

【摘要】新鲜椰肉富含脂肪、蛋白质等营养成分,在微生物和酶的作用下很容易腐败变质。本研究以文椰78F1椰子果为试材,从研究椰肉低温(4℃)贮藏的品质变化规律入手,分离并鉴定了导致椰肉腐败变质的优势腐败菌；通过抑菌试验研究了5种常用防腐保鲜剂对优势腐败菌的抑制作用,明确了各防腐保鲜剂的最低抑制浓度；初步探讨了椰肉适宜的热水处理条件,并研究了抑菌剂与热水处理相结合的椰肉低温(4℃)贮藏保鲜方法。结果如下 […]

【摘要】聚乳酸(PLA)是一种热塑性脂肪族聚酯,具有良好的透明性、可生物降解性、生物相容性以及高的力学强度等特点。近年来,被视为可代替石油基聚合物最有前景的材料之一。但是,PLA的结晶速率慢、热变形温度低、脆性大且易燃等缺点,一定程度上限制了PLA的推广。离子液体-IonicLiquids(ILs)是由阴离子和阳离子组成的“绿色”化合物。由于其具有很多优点,如蒸气压低、阻燃性好、溶解能力强,增塑效 […]

【摘要】钛酸钡(BaTiO3,简写BTO)材料是一种性能优良的铁电材料。近年来由于小型化和集成铁电体组件的增加,许多研究都聚焦于纳米结构,一维纳米结构如纳米线、纳米棒和纳米管,因具有依赖于其特殊结构的特性更受到广泛的关注。本文主要有两个部分：第一部分是铁电钛酸钡纳米管阵列的制备及其性能研究；第二部分分析了纳米晶钛酸钡的介电性能,并重点讨论了70nm的纳米晶钛酸钡的介电性能及弛豫机制。二氧化钛纳米管 […]

【摘要】近年来有关分数阶微积分的研究引起了人们的广泛关注。目前用得最多的分数阶微积分是基于Gamma函数定义的Riemann-Liouville导数和Riemann-Liouville积分,其次有Caputo导数、Weyl-Marchaud导数等。由于这些分数阶积分的定义本身与分形没有直接的联系,对分形的研究作用意义不大。所以,为了得到分形上特有的积分性质和计算方法,本论文从分形自身所具有的分数维 […]

【摘要】本文研究RRIM600品系10年幼龄橡胶树和27年老龄橡胶树所得天然橡胶性能,同时对树龄27年的橡胶树采用乙烯利刺激与未刺激的进行对比,并从开割期4月份到停割期12月份进行全年的探索研究,全面比较分析新鲜胶乳的浓度、粒径、Zeta电位、表面张力和电导率,天然生胶的相对分子质量、凝胶含量、交联密度、丙酮溶物含量、门尼黏度以及天然生胶的六项指标,混炼胶的硫化特性以及硫化胶的力学性能等。通过激光 […]

【摘要】浓缩天然胶孚(Concentratednaturalrubbeerlatex,CNRL)是一种重要的可再生资源和工业原料。近年来大量无性系橡胶树的开割,乙烯利刺激割胶的推广,浓缩天然胶乳生产的集中化及应用领域的扩大,而传统的氨及氨复配体系(NH3+TMTD+ZnO)存在挥发性、刺激性及杀菌能力不强的不足,难以满足需求,寻找新型的无氨保存体系一直是胶乳工业急需解决的问题之一。HY是一种水溶性 […]

【摘要】与多数可再生能源相比,作为化工基础能源的甲醇,由于具备理化性质与汽油相似,合成工艺简单,来源广泛,价格低廉等优点,从而成为了全球关注的焦点。在石油资源日益减少和环境污染日益严重的形势下,研发、推广和应用以煤代油为基础能源的甲醇汽油燃料具有重要的意义。本文使用的甲醇汽油添加剂有醇类、酯类、表面活性剂类三种物质,我们通过对比单一添加剂对不同比例甲醇汽油(MIO、M20、M30、M40、M50、 […]

【摘要】随着遥感技术的不断发展和多光谱成像技术的不断进步,多光谱遥感图像的空间分辨率、时间分辨率和光谱分辨率都不断提高,其信息量的不断增大也使得其在航空航天、环境监测、地质勘探、深空探测等诸多领域的研究变得越来越广泛和重要。同时,不断增长的图像数据量,对存储、传输和处理的要求也变得更高。另外,由于多光谱遥感图像主要通过遥感卫星获取,其成本高昂并且需要长期保存,故多光谱遥感图像一般要求采用无损压缩的 […]