【摘要】随着人们对食品品质及安全的追求不断提高,具有较低脂肪含量及优质口感的健康搅打稀奶油产品才能顺应当今奶油食品的发展趋势。结合棕榈硬脂及椰子油的优越理化性质,制备以棕榈硬脂为主要油脂原料的搅打稀奶油,在获得优质的搅打性能的同时提高产品的稳定性。主要研究内容及取得的研究成果如下：(1)通过对原料油脂的基本理化指标、脂肪酸含量及SFC进行分析,来确定油脂的可食用性及适宜油基组合。在一定的基础配方基 […]

【摘要】昼夜节律生物钟是一种以近似24小时为周期的自主维持的振荡器，在分子水平上，该振荡器是一个由若干基因组成的转录翻译反馈环路系统。节律振荡是由延迟的负反馈回路驱动，近几年来在节律生物钟研究中还提出了另一种正反馈回路，它是由新陈代谢作用共同调控的。生物钟紊乱会造成脂肪肝、糖尿病、高血压、心脏病，甚至癌症等疾病，PER2S662G突变会引起生物钟内置周期变短，进而导致家族性睡眠状态提前综合征（FA […]

【摘要】由于现代工业的快速发展,人们为了更准确的描述、模拟实际现象引进了分数阶微分方程和分数阶微分系统.因此,对泛函微分系统、分数阶微分系统的研究有着重要的理论价值和实际意义.本文就分数阶微分系统的稳定性和能控性等问题作了一些讨论,并给出了一些结果.全文共分三章.第一章主要介绍分数微积分和分数微分系统的一些背景知识,给出本文所需的一些预备知识.第二章讨论了两类分数阶微分方程解的稳定性,利用推广的G […]

【摘要】本论文主要利用距离几何理论研究了体积在两个单形间的推广和利用“偏正”度量理论研究单形外接球半径的两个不等式和切点单形的两个不等式,并给出他们稳定性版本。全文共分四章,主要安排如下：第一章首先简单的介绍了几何不等式的研究进展,尤其是近二十年来在我国的进展,接着介绍本文所要研究的几个不等式。第二章介绍了两个单形的n维Neuberg-Pedoe不等式的推广,建立欧氏空间En中涉及两个n维单形体积 […]

【摘要】随着近些年来科学技术的进步与我国加入WTO后市场经济的发展，物流装备在促进我国经济社会发展方面起着越来越重要作用。叉车作为物流装备中常用的码垛搬运设备被广泛使用。现代物流系统对空间的利用率有着很高的要求，这就对货物码垛高度的要求越来越高，高门架叉车在未来将有广大的应用空间。与普通叉车相比高门架叉车在起升高度要高出许多，这就对门架以及门架上升过程中叉车整体的稳定性有更高的要求。且叉车门架作为 […]

【摘要】在实际控制系统中，往往伴随着时滞现象。而时滞常常被认为是导致系统性能下降甚至是系统不稳定的原因，因此对时滞系统进行研究具有重要的理论意义和实际意义。自Rosenbrock于20世纪70年代提出奇异系统的概念以来，许多学者对奇异系统展开了研究。经过短短几十年时间，奇异系统已经是现代控制理论中一个不可缺少的分支。实际上，时滞现象广泛地存在于奇异系统中，因此时滞奇异系统已经成为控制领域的研究热点 […]

【摘要】最近,Banados和Ferreira在Eddington理论和Born-Infeld模型的启发下,提出了一种新的引力模型Eddington-inspiredBorn-Infeld(EiBI)理论。该理论在真空中等价于广义相对论,但是当存在物质场时,会呈现出一些非常有趣的性质。在EiBI引力理论中,宇宙的密度存在一个有限的最大值,因而初始奇点可以被避免。并且,一些工作还指出,在没有相互作用 […]

【摘要】从半导体材料制备领域发展起来的分子束外延(MBE)技术,由于其在材料生长过程的原位监测、材料成分的精确控制以及材料微结构的人工调控方面拥有独特的优势,如今已经用于制备磁电子异质结材料、光电器件材料以及金属超薄膜材料,同时也为研究晶体生长形成、表面、界面、生长动力学等基本理论提供了有利工具。兰州大学物理学院利用自身优势,以高频磁性技术为应用背景,以Ⅲ-V族半导体材料及磁性薄膜材料作为研究对象 […]

【摘要】文县位于南秦岭地槽褶皱带的北部与扬子准地台的南部,这两个大构造单元的过渡带内,县城区域内地质构造复杂。在2008年的“5.12”汶川特大地震中,文县遭受了严重危害。震后发育的次生地质灾害使得文县的城镇村庄和交通以及人民群众生命财产造成了非常严重的威胁,同时也引发了位于文县县城白水江南岸的南山地质灾害的进一步发育。区内滑坡、崩塌、泥石流和斜坡裂缝等地质灾害发育,直接威胁到文县县城人民生命财产 […]

【摘要】现今，几乎所有的控制系统都存在时滞。正因为时滞的这种普遍性，使得大部分的控制系统不稳定并且导致其性能变差。这也就为控制系统的理论分析和工程设计增加了很多的难度。因此，优化系统性能必须首先研究时滞系统的稳定性问题。对时滞系统的研究成为控制领域的一个热点问题，如何使得系统稳定性具有较小的保守性也是很多国内外科学家们专注的一个焦点问题。近年来，学者们对系统的稳定性问题进行了较为深入的研究。本文在 […]