【摘要】中国是世界上三聚氰胺最大的生产国和消费国。在工农业生产中,三聚氰胺及其同系物被广泛应用。三聚氰胺及其同系物可以通过多种途径进入养殖水体中被鱼类摄取,并进一步通过食物链危害人体健康。因此,有必要探索三聚氰胺及其同系物在养殖水体中的残留、迁移、归宿等环境行为和生态效应。开展这方面研究,首要解决的一个关键问题是检测方法。水产品中三聚氰胺及其同系物含量较低,基体成分复杂,在一定仪器条件情况下,须采 […]

【摘要】溴虫腈是由美国氰胺公司开发的经天然抗生素改造合成的芳基吡咯类杀虫剂,主要防治钻蛀、刺吸和咀嚼式害虫,对螨类防效优异。本论文研究了溴虫腈在稻田中的残留消解动态和最终残留,及其溴虫腈的水解、光解、土壤降解、土壤吸附和土壤中的移动特性等环境行为,为溴虫腈的环境安全性评价及其合理使用提供了科学依据。研究结果如下：1.建立了溴虫腈在稻田环境中的残留分析方法。稻田水、土壤、植株、糙米和稻壳样品通过有机 […]

【摘要】氟啶胺是由日本石原株式会社开发的2,6-二硝基苯胺类杀菌剂,常用来防治番茄晚疫病、柑橘灰霉病、大豆菌核病、辣椒疫病以及十字花科植物的根肿病等。为全面了解氟啶胺在环境中的降解动态、环境归趋及影响环境行为的因素,本论文对氟啶胺在辣椒及土壤中的残留降解规律、氟啶胺的环境行为(包括氟啶胺的水解、土壤降解、光解、土壤吸附、对土壤酶的影响、在土壤中的迁移与淋溶等)进行了系统的研究。主要成果有：1.建立 […]

【摘要】随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,居民膳食结构发生了很大的变化,畜禽产品等动物源食物在日常膳食中所占的比例逐年增大,其质量安全不但影响到消费者的健康与安全,而且影响到我国经济发展、国际贸易和社会稳定,因此开展畜禽产品中有毒有害物质残留转化行为和风险评估研究,建立和健全科学合理的残留标准成为我国保障食品安全亟待解决的重大问题。农药可以通过饲料间接污染畜禽产品后造成对消费者健 […]