【摘要】随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,居民膳食结构发生了很大的变化,畜禽产品等动物源食物在日常膳食中所占的比例逐年增大,其质量安全不但影响到消费者的健康与安全,而且影响到我国经济发展、国际贸易和社会稳定,因此开展畜禽产品中有毒有害物质残留转化行为和风险评估研究,建立和健全科学合理的残留标准成为我国保障食品安全亟待解决的重大问题。农药可以通过饲料间接污染畜禽产品后造成对消费者健 […]

【摘要】目的探讨低剂量有机磷农药毒死蜱(Chlorpyrifos,CPF)及其代谢产物氧化毒死蜱(Chlorpyrifosoxon,CPO)对原代培养大鼠脑皮层细胞的神经毒性；了解农村儿童监护人的农药安全使用行为,为探索儿童农药暴露防控途径提供新的思路。方法1.原代培养SD胎鼠脑皮层神经元和新生鼠皮层星形胶质细胞,胰酶消化法进行分离纯化星形胶质细胞,采用细胞免疫荧光化学法分别对两种细胞纯度进行鉴定 […]