【摘要】低温肉制品是肉制品发展的主要方向,但在保藏期间,容易腐败变质,给生产和生活造成巨大的损失,严重制约其发展。低温肉制品的防腐保鲜成为重要研究课题,与其它防腐保鲜技术相比,添加保鲜剂具有效果好、成本低等优点,成为实际生产中常用的方法。天然植物防腐剂因其广谱抑菌作用,成为新型防腐剂研究的重点。本研究针对新型的天然复合植物提取物的抑菌作用及其在低温肉制品中的应用进行研究,以确定其体外抑菌效果及在肉 […]

【摘要】高等教育承担着培养的高素质人才的任务,而高校体育教师对高素质人才的身心健康培养责任重大,其职业态度、专业精神及职业的心理状况对于人才培养有着直接的影响。为了较全面地了解重庆市高校体育教师目前的职业现状,本文通过对重庆市高校体育教师的职业状况进行问卷调查、实地调研、访谈的基础上,客观地展现重庆市高校体育教师的职业倦怠情况。本研究调查发现：重庆高校市体育教师职业倦怠三个维度的均数来看,教师的低 […]

【摘要】社会救助是我国社会保障体系的重要组成部分,是以促进社会和谐发展为宗旨的制度安排。社会救助是国家和社会的责任,政府往往发挥着主导作用。改革开放以来,伴随着我国政府职能的转变和公民社会的崛起,“强国家,弱社会”的格局正在逐渐打破,作为补充保障的慈善事业在社会救助领域取得了长足的进步。慈善组织数量迅速增多,规模不断扩大。由于官办慈善组织的内在缺陷和慈善事业的民间性,决定了我国的民间慈善组织是未来 […]

【摘要】高速发展的网络信息时代给人们的生活带来巨大的影响，自媒体的出现无疑又是网络传播技术的一个新高点。自媒体是更加自主化、草根化、大众化、个人化的传播者，运用当今的电子高科技技术，向特定的或不特定的单个人以及群体，传递不规范性和规范性信息内容的新媒体的总称。网络自媒体平台以论坛、博客、个人主页、微博、微信等为主要形式，对人们生活的方方面面带来了巨大影响。表达自由是公民的基本权利之一，自媒体作为表 […]

【摘要】公路运输是危险品运输的主要运输形式之一,危险品的种类多、数量大,给公路危险品运输带来了极大的安全隐患。因此,及时、准确地掌握交通状况,对于选择危险品运输路径、降低交通事故的发生以及事故发生后的应急救援方案的制定而言十分重要,对交通拥挤状况进行检测和预测是保证危险品安全运输的重要环节。为了进一步提高交通拥挤检测与预测的准确性,本文提出了一套基于多源数据融合的交通拥挤检测与预测模型,通过实例研 […]

【摘要】近一世纪以来,地球气候发生了一系列以变暖为主要特点的显著变化,全球地表温度升高大约0.74℃,并且在未来的100年升温幅度将达到3-5℃。已有研究表明,气候变暖对淡水生态系统具有多方面的影响,包括：水体的物理化学特性、沉积物各营养物质的化学循环过程以及生态系统内生物的种群密度与种类组成的改变等。目前,我国对气候变化的研究主要集中在古气候演化以及气候变化对陆地生态系统的影响等方面,而关于气候 […]

【摘要】作为一门新兴工业技术,软测量技术有着广阔的发展前景,已发展成为过程控制与仪表研究的主要方向之一,随着软测量技术理论研究和实践不断地完善和发展,将会在工业控制舞台上起着举足轻重的作用。本文以实际工程为背景,通过研究软测量技术理论,提出了三种软测量建模方法。其一是基于混合KPLS软测量建模方法。结合工程实际,首先采用常用方法偏最小二乘(PLS)建立软测量模型,但考虑到PLS方法运算速度慢、模型 […]

【摘要】城乡结合部生态环境问题多、治理难。调查表明:公众对城乡结合部生态环境保护的认知与公众受教育的程度、媒体的关注程度呈正相关;生态环境治理相关政策体系尚未形成;生态环境多元主体协同治理如何分工协作尚未形成有效方案;生态环境治理缺乏有效的监督和科学的考核机制。基于这些问题,提出加强城乡结合部生态环境多元主体协同治理的宣传教育,丰富宣传教育形式和手段;完善多元主体协同治理的保障机制、监督机制与考核 […]

【摘要】在我国银行业处于金融业的核心地位，商业银行总资产规模远远大于其他金融类机构的总资产规模，而金融系统的稳定运行对一国经济的稳定发展至关重要。因此，商业银行健康有效的经营和发展，对我国经济的可持续发展有着重大的意义。商业银行效率是指商业银行将成本投入转化为产出的能力，是评价商业银行经营状况的重要指标，所以商业银行效率问题一直都是金融监管机构和学术界研究的重点。本文对商业银行效率问题的研究共分为 […]

【摘要】中国农业政策由建国初的粮食自由购销制,到统购统销制,再到合同定购制和”价格双轨制”,然后到保护价收购制度和粮食储备制度,转变过程从1949年到2003年历时54年,这期间还一直实行农业税政策。政策运行结果是农民税费负担日益加重,农业生产积极性受到抑制,粮食安全难以保障;另一方面,国家财政进行的各种农业补贴资金越来越不堪重负。迫于粮食流通体制改革的压力和加入WTO的要 […]