【摘要】本课题是“十二五”即“2011-2015年中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要”国家科技支撑计划“现代奶业发展科技工程”项目的一部分。我国每年新出生的早产与低出生体重儿约有100万左右，由于早产儿尚未在母亲体内摄取到最够生长需要的养分，来不及发育成熟，因此组织器官的容易出现功能障碍。健康早产儿的营养需要与正常足月儿不同，为早产儿提供营养支持的目的不仅是提高其存活率，而是一个 […]

【摘要】本课题隶属于国家“十二五”科技支撑计划《食源性功能肽生物制备技术研究》（2012BAD33B03），重点开展大豆源抗氧化肽活性组分优选与其生物学研究，研究结果如下：（1）在大豆源抗氧化酶解物可控酶解关键技术优化研究中，以蛋白质含量为43.94%的大豆蛋白粉（SPP）为实验原料，选用食品级碱性蛋白酶Alcalase2.4L作为水解酶，以水解度（DH）和DPPH自由基清除率为评价指标，利用单因 […]

【摘要】本课题来源于吉林省科技厅农业重点项目《玉米花丝资源综合开发利用关键技术》（20080224）。玉米须作为一种有效的食品资源，含有多种有效的化学成分，主要包括：多糖类、甾醇类、皂苷类、黄酮类、生物碱类、矿物质等。因其性温和、毒副作用小等优点在食品及药品开发中广泛应用，具有很大的开发前景。糖尿病作为一种代谢性紊乱疾病已严重威胁到人们的身体健康，因此，探寻玉米须提取物的降血糖作用具有重要意义，对 […]

【摘要】蛋黄磷脂酰胆碱是性能优良的保健食品和药用辅料，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。深入研究与开发蛋黄磷脂酰胆碱对提升禽蛋资源附加值，提高国民健康水平具有重要的意义。本研究由“十二五”国家科技支撑计划课题“蛋制品加工技术研发与产业化示范”（2012BAD28B08）提供支持，以蛋黄磷脂酰胆碱（PC）为研究对象，通过研究高压脉冲电场（PEF）对PC的提取效果、理化性质与分子结构的影响， […]

【摘要】目的：在大鼠窒息动物模型中，通过血管加压素、肾上腺素以及联合用药治疗，观察心肺脑复苏后大鼠心肌病理组织变化及对心肌细胞中p-p38，caspase-3，IkB-α蛋白表达的影响。方法：选取75只Wistar大鼠（雌雄各半）随机分为5组（n=15只/组）。分组为：①对照组（controlgroup，Con组）：只进行气管插管，不造成窒息，不进行心肺复苏。②心脏骤停组（suddencardia […]

【摘要】随着物联网概念的普及和研究的深入，作为其核心技术之一的无线传感器网络技术更加引起各国研究人员的关注热情，在军事、医疗、建筑和交通等领域的应用层出不穷，这些应用的共同特点是都需要获取事件发生的位置信息，这就涉及到无线传感器网络定位技术。一般来说，WSN的定位可以分为两种类型：基于距离的和与距离无关的。与距离无关的定位方法不需要测距，这降低了硬件成本，但它的定位精度比基于距离的定位方法要差一些 […]

【摘要】肝性脑病(hepaticencephalopathy，HE)是肝硬化常见的并发症之一，仅次于食管胃底静脉曲张破裂出血，为严重的并发症和常见的死亡原因。早期诊断HE可降低患者死亡率和神经系统后遗症。目前HE的诊断主要以临床表现为主，依赖脑诱发电位(brainevokedprotentials,BEP)、数字连接试验(numberconnectingtests,NCT)、数字符号试验等神经生理 […]

【摘要】目的：观察术前单次静脉注射小剂量地塞米松对II型尿病患者（T2DM）和非糖尿病患者在开颅手术中血糖的影响和术后镇痛效果，比较两类患者术中血糖变化情况，探讨此类患者术中行血糖监测的必要性。方法：择期行颅内动脉瘤夹闭术的患者60例，ASAI或II级，年龄18-60岁，Hunt-Hess分级为I或II级。II型糖尿病患者30例，非糖尿病患者30例。术前检查无重要脏器功能障碍者，如心、肝、肾功能不 […]

【摘要】VoIP(voiceoverIP)是以IP网络为载体传输语音数据的一种通信技术。其原理是将多媒体信号进行量化编码、压缩处理成压缩帧后，再以分组的形式在IP网络上进行传输，从而实现在IP网上传输语音和视频的目的。随着技术的迅速发展，VoIP与软交换技术已经引领电信技术的主流，并涉及计算机网络、信令协议、数字信号处理等多个技术领域。它体现了网络融合发展的趋势，最终为消费者带来全新多样、价格低廉 […]

【摘要】本研究是国家科技支撑计划项目（2012BAD33B03）——“食源性功能肽生物制备技术研究”的部分课题内容。本论文主要以长白山林蛙皮为原料，以酶解为技术路线，以胶原蛋白为目的产物，以期能够提高废弃林蛙皮的再利用价值。全文主要研究如下：1.对长白山林蛙皮进行常规成分分析，测定林蛙皮中的蛋白质含量为38.2%，脂肪含量为4.8%，灰分为8.1%，水分含量测定为48.5%。优化酶解提取条件，经过 […]