【摘要】经脱醇工艺生产的无醇红酒,由于酒精脱除,既可避免摄入乙醇对人体健康的不良影响,又可一定程度上保持葡萄酒的风味与营养。但与原酒相比,脱醇过程对红酒的感官品质、理化性质及抗氧性能均产生一定影响。故本文以蒸馏脱醇后的红酒为对象,着重研究脱醇过程对红酒基本性质及乙醇含量对红酒稳定性的影响,并在此基础上,针对红酒脱醇后所产生的感官品质缺陷,对其进行澄清度和抗氧化性能的优化以及口感配方调整,主要研究结 […]

【摘要】桥梁的稳定性问题是一个和强度与刚度同等重要的问题。随着城市交通量的日益增加,城市高架桥逐步成为缓解城市交通压力的交通枢纽,是城市中的常见桥型,也是城市中的生命线工程,然而近年来由于稳定性不足造成的桥梁倒塌事故屡见不鲜,给人们的生命财产安全带来了巨大的损失,因此研究城市高架桥的稳定性问题具有重要的理论意义与工程应用价值以及重大的社会经济效益。此外,随着社会经济的不断发展,城市高架桥向着更高、 […]

【摘要】反铲装置是挖掘机实现各项功能的重要组成部分之一,其结构设计直接影响到挖掘机的作业性能和工作稳定性。反铲工作装置具有较大的作业空间和提升力、挖掘力,是影响挖掘机整机稳定性的关键因素,而挖掘机的稳定性又会影响反铲工作装置性能的发挥。两者之间互相影响,使得传统的设计方法需要大量重复的计算,效率低下。因此,有必要研究快速完成挖掘机反铲工作装置优化设计和整机稳定性的分析方法。本文分别围绕挖掘机工作装 […]

【摘要】随着生物信息学、图像处理、文本挖掘等大规模数据挖掘问题的不断涌现,数据挖掘的研究对象越来越复杂,对象的特征维数也越来越高。在现实生活及科学研究中产生了大量的高维小样本数据,如果直接利用这些高维小样本数据进行数据挖掘,容易出现维数灾难问题。通过特征选择,可以删除高维小样本数据中的冗余特征和噪声特征,从而降低学习算法的时间和空间复杂度,避免维数灾难。已有的特征选择方法主要侧重于特征选择结果的高 […]

【摘要】本论文从设计更现实的二阶非线性光学材料的角度出发，采用量子化学方法，研究设计了一类二阶非线性光学材料，即为超碱-硼杂富勒烯体系。我们的设计主要集中于这类复合分子体系本身的稳定性及其非线性光学响应，系统地研究了这些分子的几何结构、电子结构、以及分子一阶超极化率性质，并从理论上验证了电荷转移对改善体系非线性光学响应的巨大影响。本文目的是为设计出具有更优良性质的二阶非线性光学材料，为实验改进和合 […]

【摘要】人类历史在不断地进步，科学发展衍生出若干新的概念和领域，如交通网，物联网，因特网等等，而越来越多领域的深入研究与数学模型相结合后，便催生出一门全新的学科：“网络科学”。网络科学的起源有很强的实际背景，它最早受益于欧拉论著中著名的哥尼斯堡七桥问题。七桥问题延伸出的图论探讨了一系列规则网络的特点和结论。然而现实生活中大部分网络不是那么“规则而完美”的，它们有更加复杂的性质。20世纪50年代末到 […]

【摘要】本研究来源于国家“十二五”科技支撑计划项目(2012BAD33B03)——“食源性功能肽生物制备技术研究”的一部分。本论文以大豆浓缩蛋白粉为原料，采用微波辅助酶解技术、超滤分离技术、葡聚糖凝胶纯化技术，结合基于不同机理的体外抗氧化活性的化学测定方法和基于H2O2引起的体外培养HEK-293完整细胞的氧化损伤保护作用的方法，制备大豆抗氧化活性肽，并对大豆抗氧化活性肽的稳定性进行了深入研究。获 […]

【摘要】目的：研究腰椎矢状曲度及腰椎活动度与退行性腰椎不稳是否存在相关性，进而为临床上腰椎不稳的诊治提供一定的参考数据；背景：腰椎不稳是引起下腰痛的常见原因。自1985年Kirkaldy-Willis提出腰椎不稳概念以来至今[1]，国际上对退行性腰椎不稳的定义及临床诊断多有争议。White-Panjabi等人从生物机械因素方面对腰椎不稳进行深入研究后给出腰椎不稳较为公认的观点，即在生理载荷下，脊柱 […]

【摘要】混凝土泵车是集输送成品混凝土和浇筑工序于一体的建筑机械，在将预拌好的混凝土输送到模板的过程中，可连续均匀快速地输送，使混凝土不易离析，质量得到保证，是现代建筑不可缺少的工程机械。我国混凝土泵车的发展起步较晚，直至改革开放之后我国才从日本引进混凝土泵车，并逐步开始设计和制造。但是，近年来在中联重科、三一重工等公司的带动下，泵车设计、制造技术都有了巨大的进步，国内市场份额国产泵车占到90%以上 […]

【摘要】随着我国正式加入WTO，银行业同其他行业一样也已经全面对外开放。就以往的实际情况看，外资银行的进入对于当地银行的经营效率和金融创新是很有帮助的。而对于我国，外资银行的进入让国内银行同时面临着机遇和挑战。首先，外资银行的进入对于银行业的经营管理水平、金融创新以及金融市场的发展和完善起促进作用，能够加快国内银行与世界银行接轨的步伐。其次，随着外资银行的增多，国内银行面临更加激烈的竞争。目前资产 […]