【摘要】本论文通过饲养试验和屠宰试验,对舍饲滩羊羔羊早期补饲及断奶育肥羔羊肉品质进行了研究,旨在确定羔羊早期补饲的营养水平、早期断奶技术及断奶育肥羔羊的肉品质性状,为科学合理的羔羊早期补饲及断奶育肥羔羊最佳屠宰体重提供科学依据。试验一：舍饲滩羊羔羊早期补饲与断奶技术的研究选择健康无病、胎次、初生体重相近的滩羊羔羊68只,随机分为4组,每组17只(公羔9只,母羔8只)。对照组羔羊跟随母羊哺乳,不进行 […]

【摘要】本研究主要通过生长育肥猪的饲养试验，观察饲粮中添加非淀粉多糖酶（Non-StarchPolysaccharideEnzyme，NSP酶）对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选择体重约为40kg的杜长大三元杂交猪48头，公母各半。本试验随机分为2个处理，每个处理3个重复，每个重复8头猪，对照组饲喂基础日粮，NSP酶组饲喂基础日粮+0.6%NSP酶，试验时间为50d。结果如下：（ […]

【摘要】本试验研究了日粮中添加肌肽和维生素E对育肥猪抗氧化性能和肉品质的影响,通过测定胴体品质、肉品质、抗氧化酶活性及核因子相关因子2(Nrf2)通路关键因子mRNA表达水平和蛋白水平,探讨肌肽和维生素E影响猪肉品质的抗氧化机理,研究结果可为通过宰前营养调控技术改善猪肉品质提供理论依据。1.日粮中添加肌肽和维生素E对育肥猪胴体品质和肉品质的影响。试验选用60头体重约75kg,生长状况良好的杜长大育 […]

【摘要】本试验的研究目的是探讨宰前日粮中添加阿魏酸(FA)和维生素E(VE)对育肥猪的肉品质、抗氧化性能的影响。分析阿魏酸和维生素E是否通过提高机体的抗氧化性能,进而改善肉品品质。另外,通过对核因子相关因子-2(Nrf2-ARE)信号通路相关靶基因的mRNA表达和蛋白表达的研究,揭示阿魏酸和维生素E可能的提高机体抗氧化能力的作用机制,同时分析阿魏酸和维生素E的联合添加是否存在互作效应,为阿魏酸和维 […]

【摘要】本试验选择3月龄(21.01±0.30)kg和5月龄(35±0.20)kg两个阶段的健康杜泊羊×湖羊F1代母羊各18只,根据不同的营养需要,将每个年龄段的杂交羊随机分为自由采食组(AL)、低限饲组(LR)及高限饲喂组(HR)3组,每组6只,增重目标分别设为300g/d、100g/d、0g/d,预饲10d,正式试验期52d。研究不同采食量水平对杜湖杂交F1代母羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影 […]