【摘要】中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)俗名河蟹，是一种重要的水产养殖动物，营养丰富且经济价值高。90年代以来，我国河蟹养殖业发展迅速。池塘养殖是河蟹产业化发展最主要的载体。研究表明池塘养殖的河蟹体色往往不如湖泊围网养殖的河蟹。河蟹体色取决于甲壳中虾青素浓度。河蟹自身不能合成虾青素，必须从饲料或饵料中获取。因此河蟹体色差的原因之一是不能从外界获得足够的虾青素。另一方面虾青素具有抗氧 […]

【摘要】为探索中华绒螯蟹免疫抑制实验模型建立的条件和方法，以0、5、10、20mg/kg体质量的环磷酰胺和0、50、100、200mg/kg体质量的氢化可的松对中华绒螯蟹进行体腔注射，每5d注射1次，共注射3次。在第3次注射结束后的第1、4、7d采样测定相关免疫指标，并在第4d时用致病性嗜水气单胞菌CL99920菌株按1.2×107cfu/kg体质量的剂量对试验蟹进行体腔注射攻毒，记录7d后的累积 […]

【摘要】果胶和木聚糖是植物性饲料原料中含量较高的两种非淀粉多糖(NSP)。单胃动物由于缺乏相应的酶，不能消化利用NSP。来自畜禽的大量研究表明NSP影响营养物质消化吸收以及肠道功能，降低动物生长性能，尤其可溶性NSP。中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)和黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)消化道较短，分化简单，但关于果胶和木聚糖对这两种动物消化功能影响的研究还未见报 […]

【摘要】恩诺沙星（enrofloxacin，ENR）是第3代喹诺酮类抗生素，因其具有高效、抗菌谱广、与其它抗生素之间无交叉耐药性等特性而被应用于防治水产动物细菌性疾病。中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）是名贵养殖品种之一，在养殖过程中常遭受细菌性疾病危害，ENR也是防治中华绒螯蟹细菌性疾病的常用药，因而存在残留的风险。色谱法检测ENR残留检测限低、高效，但样品前处理较为繁琐、耗时、成 […]