【摘要】中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)俗名河蟹，是一种重要的水产养殖动物，营养丰富且经济价值高。90年代以来，我国河蟹养殖业发展迅速。池塘养殖是河蟹产业化发展最主要的载体。研究表明池塘养殖的河蟹体色往往不如湖泊围网养殖的河蟹。河蟹体色取决于甲壳中虾青素浓度。河蟹自身不能合成虾青素，必须从饲料或饵料中获取。因此河蟹体色差的原因之一是不能从外界获得足够的虾青素。另一方面虾青素具有抗氧 […]

【摘要】虾青素超强的抗氧化性赋予了其突出的生理功能，如提高动物免疫力，清除自由基、活性氧，抑制肿瘤等，因此，天然的虾青素具有广泛的应用价值和前景。而雨生红球藻是目前公认的生产虾青素的最好生物来源。所以，关于提高雨生红球藻的生物量以及细胞内虾青素的积累量、从雨生红球藻中高效地提取虾青素以及虾青素的分离纯化等方面的研究具有重要的意义。(1)为探究光谱对雨生红球藻细胞生长及转化产虾青素的影响，测定了两种 […]