【摘要】本试验旨在探索ACTH和LPS两种不同的刺激状态下猪血液及肝脏中的生理生化指标变化,以期能综合全面地评价动物的应激状态,并发现能灵敏反映应激状况的标记物,为动物福利健康养殖奠定理论基础。试验选取不同猪场不同品种的猪进行血液生化指标和血细胞常规数据的分析；研究肌肉注射ACTH对猪血液指标瞬时和短期的影响；检测LPS注射对猪血液指标的影响并对其肝脏中的胆固醇代谢相关基因及蛋白进行进一步的研究。 […]

【摘要】本文以甘薯渣为原材料,首先采用超声波辅助酶结合碱法从甘薯渣中提取纤维素,分别提取三种不同粒度的纤维素即普通纤维素、超微纤维素和纳米纤维素。首先通过化学分析手段和仪器分析技术分别对提取出的三种不同粒度纤维素的部分物理性质进行比较,最后通过动物实验模型建立,对普通纤维素、超微纤维素和纳米纤维素的生理功能特性进行研究,为甘薯渣膳食纤维在食品领域中的利用提供理论依据。其研究的主要结论如下：1、本文 […]

【摘要】花椒是我国特有的香料,也是传统中药材,在我国有悠久的栽培历史和食用传统。随着川菜的风靡,花椒以其味辛而麻的特点被厨师和大众广为使用,成为烹调必不可少的调味料之一,对花椒及其制品的功能性评价具有重要的社会意义和经济价值。花椒精是采用溶剂从花椒中提取的花椒油树脂,其主要成分为花椒挥发油和花椒麻素。目前,国外对于花椒的研究主要是花椒中挥发性成分的分离与鉴定,而国内虽然有关于花椒镇痛、抑菌、减肥、 […]

【摘要】第一部分JAZF1影响胆固醇代谢的分子机制研究目的：探讨JAZF1过表达对小鼠体内外胆固醇代谢的影响及其可能的分子机制。方法：用RT-qPCR检测肝组织中JAZF1、HMGCR、LDLR、PPARa、SREBP2、INSIG2和SCAP等胆固醇代谢相关基因mRNA的表达；用WesternBlot检测JAZF1、HMGCR和p-CREB的蛋白表达；采用原代细胞培养及腺病毒转染构建JAZF1过 […]