【摘要】叶酸是一种水溶性B族维生素，是介导一碳单位转移的重要辅助因子，作为甲基供体参与嘌呤、嘧啶和蛋白质的合成等。谷子(Setariaitalica(L.)P.Beauv.)为禾本科狗尾草属，脱壳后为小米，是一种营养和保健价值非常高的杂粮作物。本研究对山西省不同品种及不同生态型小米叶酸含量进行测定与分析，了解小米叶酸含量差异与品种和生态条件的关系；并对常见粮食及果蔬叶酸含量进行测定，了解小米叶酸在 […]

【摘要】中稻蓄留再生稻是可进行头季和再生季两次收获的水稻。其产量由头季产量和再生季产量组成,同时受品种和栽培技术双重影响。探明不同类型品种在中稻蓄留再生稻模式中生长发育和产量形成的差异,有利于为这一技术体系中的品种选择和栽培技术优化提供理论依据与技术参考。此外,中稻蓄留再生稻头季机械化收割将逐步扩大,头季机械收割造成稻桩受损,再生芽减少,成为限制再生季产量的因素,探索头季稻收割后叶面喷施植物生长调 […]

【摘要】油菜是一种重要的油料作物,需钾量大,缺钾严重影响其产量和品质。我国钾肥资源匮乏,筛选钾高效的油菜品种并研究不同钾效率类型油菜物质生产及钾素吸收利用的差异,不仅可以获得钾高效的种质资源,也可为不同钾效率类型油菜品种提供钾素管理指导。本研究在田间试验条件下,采用全生育期关键时期观测的研究方法,设置施钾(K)与不施钾(CK)处理,研究了长江流域广泛种植的43个油菜品种钾营养性状的差异。采用聚类分 […]

【摘要】柿树在我国分布广泛,柿叶因富含多酚、维生素C等功能成分而具有多种保健功能。目前,我国柿叶主要沿袭传统工艺加工成柿叶茶,因风味欠佳、缺乏系统研究而阻碍了柿叶的开发利用。本试验从品种、季节系统研究了柿叶原料感官品质及主要理化成分的变化,并初步探讨了筛选出的品种的适制工艺。1.不同品种、季节柿叶感官品质分析多数完全甜柿品种四至七月份感官品质得分呈上升趋势,八月份有所降低,之后又逐步升高。多数完全 […]

【摘要】长期以来,湖北省水稻主要以籼稻为主,为适应市场的需要,应对全国范围内的粮食安全问题,2012年开始启动实施“籼改粳”工程。引进适宜的粳稻品种,研究其生态适应性及相配套的高产栽培技术,以期为粳稻高产栽培技术体系的形成提供理论依据。本研究以41个粳稻品种为试验材料,以籼稻扬两优6号为对照,选取鄂北(襄阳)、鄂中(荆门)、江汉平原(公安)3个不同生态区为试验点,进行品种筛选试验；以甬优1512、 […]

【摘要】硒作为一种重要的微量营养元素,在生物体内发挥重要的生物学效应。本试验主要以茶树为研究对象,研究硒在茶树生长代谢过程中的生理作用以及不同茶树品种对硒的富集特性。1.试验采用营养液培养的研究方法,设置不同硒浓度(Na2Se03)梯度：0mmol/L、0.025mmol/L、0.05mmol/L、0.10mmol/L、0.20mmol/L、0.30mmol/L、0.40mmol/L,以一年生福鼎 […]

【摘要】茶是世界流行的饮料之一，但随着茶叶氟含量的调查，茶的食用安全风险引起了人们越来越多的关注。茶树是一种吸氟植物，在自然生长条件下，茶树吸收的氟元素远高于其它植物。当前对茶树吸氟的研究主要有：茶叶氟浸泡溶出规律，茶树氟积累特性、茶园土壤对氟的吸附特性、氟铝交互作用对茶树吸氟的影响等几个方面。本文通过对生长在同一资源圃中的44个茶树品种氟水平的调查，分析了造成茶树品种氟吸收差异的可能因素；以大田 […]

【摘要】土壤重金属污染是全球性的环境与农产品安全生产问题。重金属被吸收后积累在作物的可食用部位,通过食物链富集威胁人类健康。水稻作为全世界最重要的粮食作物之一,也是人类摄取重金属的主要来源。培育重金属低积累水稻品种、调控植株重金属吸收与转运、控制与降低籽粒重金属积累,是实现重金属中／轻度污染农田粮食安全生产的有效途径。而筛选低积累水稻种质、明确重金属积累与耐性的机理是培育低重金属积累品种的基础。本 […]

【摘要】啤用大麦的品质受多种因素的影响,一种非淀粉多糖——阿拉伯木聚糖(AX)也是关键因子之一。在制麦芽时该糖如果降解不充分,会阻碍胚乳中营养物质的释放,且未降解的AX会进入麦汁中增加其粘度,阻碍后续的过滤及加工,最终影响啤酒的泡沫和口感等品质。本文以品质性状有差异的大麦品种为材料,研究了基因型与环境对大麦籽粒与麦芽中阿拉伯木聚糖(AX)含量和内切木聚糖酶活性(EA)的影响;对籽粒灌浆这一特殊时期 […]

【摘要】烟叶质量的形成是生态因素、遗传因素及栽培因素共同作用的结果，外界生态环境决定了烟叶香气风格的类型，栽培因素决定了风格特色的彰显度。钙是作物生长发育所必需的营养元素，参与诸多与环境胁迫相关的响应调节过程；在光合作用中Ca2+参与了气孔运动等生理过程，能够有效改善植物的光合能力。外源钙盐可以增强植株细胞对逆境的抗性，有效缓解植株光合能力的下降，提高植物的光合性能。在不同的生态条件下，烟叶对钙的 […]