【摘要】近年来，植物内生放线菌尤其是药用植物内生放线菌已成为新型抗生素的主要产生菌，成为众多学者的研究热点。但由于放线菌生长周期长，易被污染等特点，对植物内生放线菌的分离、培养及其代谢产活性物质的研究仍然是今后的重点内容。本研究以秦巴山区特色中药材虎杖(Polygonurncuspidatum)为材料，对其内生放线菌的分离方法、表面消毒剂及消毒时间、培养基、抑菌剂浓度等方面进行筛选和确定，并就分离 […]

【摘要】柿起源于中国，栽培历史悠久。中国作为全世界最主要的柿树生产国，拥有丰富的资源，产量约占全世界的76%左右，柿具有重要的经济价值。柿的营养价值高，在食品和医疗保健领域都有一定的应用。本研究以陕西杨凌国家柿种质资源圃不同基因型的柿果实为材料，对其酚类物质的含量、组分以及抗氧化能力，抑菌活性和相关合成代谢酶进行了测定分析，旨在挖掘柿子在天然产物提取和功能食品开发领域的应用前景，为进一步开发优良柿 […]

【摘要】植物内生真菌(Endophyticfungus)能够合成与药用植物相同或相似的生物活性物质,或者影响药用植物某些活性物质的产量,具有良好的前景和开发利用价值。本论文以从植物内生真菌天然产物中寻找具有抗菌抗肿瘤活性的化合物为主线,选定传统药用植物蒺藜(TribulusterrestrisL.)作为研究对象,从蒺藜内生真菌的分离鉴定、活性及相关化合物的检测和活性菌株代谢产物的分离鉴定等几个方面 […]

【摘要】海洋双壳贝类属于无脊椎动物,因其不具有脊椎动物的免疫系统,所以自身形成了独特的天然免疫系统,而凝集素是它重要的天然免疫分子之一。在复杂的海洋环境中,双壳贝类产生了多种糖特异性各异的具有特定生理活性的凝集素。已经发现双壳贝类凝集素具有的抑菌作用,表明其可以成为潜在的抗菌物质来源。本文采用了CelluloseDE52、SephadexG-100以及HPLC等分离手段,从青蛤血淋巴中分离鉴定出一 […]

【摘要】随着食品工业的发展,对防腐剂的要求也越来越高,不但要求防腐剂安全、无毒、高效,而且具有营养化、功能化的特点。脂肪酸及其衍生物以其高效、安全且功能多样化而成为筛选天然食品防腐剂和医药、兽药及农药的目标群。目前抑菌化合物的筛选主要通过大量试验进行,难免盲目性和偶然性,迫切需要定量构效关系的指导。本课题组已经研究报道了脂肪酸及其衍生物对革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌(Escherichiacoli, […]