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Surfactin工业分离纯化工艺及其对肉品的防腐保鲜效果 08月20日

【摘要】Surfactin是芽孢杆菌脂肽中的典型代表,具有极强的表面活性和较强的生物活性,如抗茵、抗病毒、抗支原体、抗肿瘤和溶解血细胞的能力,在医药、食品加工和保藏、农业生防和环境保护等领域有着广阔的应用前景。由于Surfactin生产菌株性能较低、后期分离纯化成本过高使得Surfactin价格昂贵,目前市场上Surfactin相关产品很少。为了降低Surfactin分离纯化成本,本研究基于工业分 […]

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脂肽类生物表面活性剂的提取工艺及其乳化性的研究 08月11日

【摘要】脂肽类生物表面活性剂(LipopeptidesBiosurfactants)主要是由芽孢杆菌产生的一类胞外分泌的次级代谢产物。它们具有生物相容性、生物降解性、较高的表面活性及抗菌活性等特性,其超强的表面活性被广泛应用于石油开采、环境治理、生物医疗、农业、化妆品和食品工业等领域。目前,对脂肽类表面活性剂研究较多的是表面活性素(surfactin),但由于生产成本等方面的原因,难以大规模的工业 […]