【摘要】部队饮食保障社会化是指在市场经济条件下，部队利用市场机制和社会分工，打破自我封闭体系，把原来由部队后勤部门实施保障的一部分职能从部队中剥离出来，购买社会或企业的相应饮食保障服务，从而建立起能够充分利用社会资源、适应部队建设需要的开放型、专业化饮食保障体系。部队的基础在基层，因此基层部队的饮食保障社会化管理问题研究就显得尤为重要。我国经济持发展、综合实力不断增强以及市场化进程不断加速的背景, […]