【摘要】朊病毒（PrPSc）是由正常的朊蛋白（PrPC）发生错误折叠后形成的富含β折叠和具有抗蛋白酶水解特性的异常朊蛋白，两者具有相同的一级结构，且由同一个基因Prnp编码。目前研究显示，朊病毒病对于抗生素和干扰素都不敏感，也无明显的免疫反应，故不能通过传统的抗生素和干扰素治愈，而且传统的方法也无法对污染了朊病毒的物品进行消毒。因此，针对朊病毒的扩散和复制机制，可选用药物来减少朊病毒的聚集、抑制朊 […]

【摘要】本试验的研究目的是探讨宰前日粮中添加阿魏酸(FA)和维生素E(VE)对育肥猪的肉品质、抗氧化性能的影响。分析阿魏酸和维生素E是否通过提高机体的抗氧化性能,进而改善肉品品质。另外,通过对核因子相关因子-2(Nrf2-ARE)信号通路相关靶基因的mRNA表达和蛋白表达的研究,揭示阿魏酸和维生素E可能的提高机体抗氧化能力的作用机制,同时分析阿魏酸和维生素E的联合添加是否存在互作效应,为阿魏酸和维 […]