【摘要】翘嘴鳊是一种新型杂交鱼,通过异源鲂鲌杂交品系中的雌性二倍体鲂鲌F1(Bluntsnoutbream♀xTopmouthculter♂,简称BT)与雄性团头鲂(Bluntsnoutbream,简称BSB)杂交制得。本研究对其45SrDNAInternalTranscribedSpacer(ITS)序列进行克隆并进行比较分析,发现翘嘴鳊(BT♀xBluntsnoutbream♂,简称BTB)遗 […]

【摘要】燕麦和益生菌都是公认的对人体健康有益处的食品。共生燕麦饮料以燕麦为原料，利用植物乳杆菌发酵剂，通过研磨，蒸煮，灭菌，接种，均质等工艺，并添加具有高膳食纤维含量的菊粉，获得具有共生效应，稳定性好，风味浓郁的健康谷物益生菌饮料。(1)通过蒸煮过程中升温速度，糊化情况，确定燕麦基料中的最佳燕麦重量比为10%(w/w)，根据感官评定和饮料的稳定性，确定饮料中燕麦基料比例为50%(w/w)。通过对益 […]

【摘要】辣椒是世界性大宗蔬菜品种,也是食品、医药等工业的重要原料。我国是辣椒的重要主产区,产量一直位居世界前列。但是,在辣椒生产过程中伴生的大量秸秆,一直没有得到有效利用,造成资源浪费和环境污染。本研究通过测定辣椒秸秆营养成分和辣椒素含量、评价添加辣椒秸秆对产蛋鸡生产性能、养分吸收、肠道微生物区系等的影响,以期为畜禽利用辣椒秸秆作为饲料提供依据。1.辣椒秸秆营养成分含量的测定分析利用凯氏定氮法、范 […]

【摘要】我国畜牧用地不足、饲料供给长期偏紧等问题在一定程度上限制了畜牧业的发展,并且在冬春季节缺乏尤为严重,所以充分利用冬闲田种植饲用作物提高饲料供应量显得尤为重要。饲用油菜的研究在我国西北部开展较多,而在我国南方地区开展的相关研究甚少。通过饲用油菜资源筛选和相应的栽培技术研究为饲用油菜在重庆的利用开辟了先例。本文利用200份双低甘蓝型油菜以采食率、产量及营养价值为指标筛选出3份具有饲用推广价值的 […]