【摘要】本研究以宁夏滩羊为研究对象,采用近红外高光谱成像系统(900-1700rnm)对76个羊肉样本进行高光谱图像采集,提出BP神经网络融合算法结合化学计量学方法,建立羊肉脂肪和蛋白质含量定量预测模型,并对模型进行分析和评价,旨在寻求肉品内部品质快速无损检测新方法,为其在线无损检测提供理论依据。论文主要研究结果如下：(1)对样本进行脂肪和蛋白质含量检测,获取原始光谱数据,经多种预处理方法进行光谱 […]

【摘要】弓形虫病是由刚地弓形虫引起的寄生于人和动物体内引起的人畜共患病,在世界范围内广泛流行。给畜牧业带来经济损失的同时,也危害着人类的健康。因而,对畜禽的弓形虫检测和环境内弓形虫卵囊的污染情况调查具有重要的公共卫生学意义。本研究,主要从以下三个方面对弓形虫的感染情况进行了调查。2012年4月至2013年4月,分四个季节,采自江苏阜宁地区的362份散养鸡群血清,用ELISA法检测血清内的循环抗原和 […]