【摘要】丹贝是一种源于印度尼西亚的大豆发酵食品,以大豆为基质,接种霉菌,主要是少孢根霉发酵而成。新鲜优质的丹贝具有如下感官特征：表面被白色茵丝覆盖,质地紧实呈糕团状,可切成薄片,有丹贝特有的发酵清香,无异味。可见,菌丝的生长对丹贝的质量起着决定性作用,在发酵过程中,随着茵丝的生长,黄色的豆粒逐渐被白色的菌丝覆盖,丹贝的颜色也随之发生改变。但如何对真菌的发酵过程进行监控一直是个难题,本文开发了一种新 […]

【摘要】随着互联网技术的快速发展，以互联网作为媒介的网络购物市场呈现快速扩张之势。由于互联网的特殊性，网络商店的竞争比传统商店的竞争将更为激烈。近年来，旅游网站发展异常迅速，如何提升旅游网络网店形象来建构持久竞争优势，已成为旅游网站所关注的核心问题。实体环境下，以往的研究发现商店形象对于顾客满意和顾客忠诚有着非常重要的影响。那么在网络环境下，这种关系是否依然存在？如果存在，旅游网站更应利用网络优势 […]

【摘要】随着汽车工业的发展,节能环保已成为其重要目标,而轻量化则是实现这一目标的主要途径之一。铝作为最常用的轻金属,以其优良的性能在汽车领域的应用也越来越广泛。因此,铝钢的连接不可避免,研究其焊接性具有很大的应用价值。本文采用冷金属过渡(CMT)方法,AlSi5铝合金焊丝对6061铝合金分别与裸钢板和镀锌钢板进行了点焊试验。研究了装配次序、打孔和镀层对接头性能的影响,得到了最佳的接头形式。运用正交 […]

【摘要】驻涡燃烧室(Trappedvortexcombustor,TVC)燃烧技术是一种新型的燃烧技术,具有燃烧效率高、火焰稳定性好和污染物排放低等特点,与传统的旋转稳定燃烧技术相比,它的燃烧区域分为两个,一个是引燃区,另一个是主燃烧区。在燃烧室工作过程中,气流通过柱体后在凹腔内形成回流的旋涡,称之为驻涡,空气和燃气进入到驻涡的低压回流区域,在此区域中被引燃,从而实现稳定燃烧。本文对不同来流条件和 […]

【摘要】“梦”这一概念从古至今一直被文学创作者们熟练运用于各种文学体裁的创作中，为我国的传统文化增色不少，时至今日，梦文化已然成为我国传统文化不可或缺的一部分。文章将《元曲选》、《元曲选外编》中的梦做为研究对象，对其中蕴含的梦文化进行深层解读。文章共分为三章。第一章概述《元曲选》、《元曲选外编》中各类梦，在对具体的做梦情节进行分类汇总时将做梦者的入梦方式做为分类基础，在此基础上将具体做梦情节分为自 […]