【摘要】玉米黄粉是湿法生产玉米淀粉的主要副产物，其中富含多种有效成分，工业应用上主要作为饲料源，所以其中的有效成分并未得到充分利用，在一定程度上造成了资源浪费。以玉米黄粉为原料进行叶黄素的提取，不仅使得有效资源得以充分利用，与此同时有效解决了由于自然排放造成的环境污染问题。该课题属于农副产物的综合开发利用项目，可以有效地提高玉米的经济附加值。叶黄素是一种具有较高抗氧化作用的类胡萝卜素，既可以预防由 […]