【摘要】鱼类生活的环境和食物是影响鱼品质的主要因素,天然水域放养与池塘养殖的鱼它们在肌肉品质、风味和外观形态上的差异明显。鲢(Hypophthalmichthysmolitrix)、鳙(Aristichthysmobils)是我国养殖量最大的淡水经济鱼类,为探讨生活环境的改变对滤食性鲢、鳙的形态和肌肉营养成分的影响及其原因,本实验选取三峡库区天然水域牧场生长、水域牧场短期放养和重庆市北碚区歇马渔场 […]

【摘要】胭脂鱼(Myxocyprinusasiaticus)是我国国家二级护动物,为中国特有种。随着其人工繁殖技术的成熟,目前已成为优良的养殖品种,但早期生活史阶段较高的死亡率严重制约着胭脂鱼养殖的工业化和商品化进程。为了更好更深入的了解胭脂鱼早期发育规律及存活机制,提高其人工养殖技术和管理策略。本论文在实验室条件下对胭脂鱼早期生长和存活过程、消化器官的形态和消化生理在不同营养条件下的生态对策进行 […]