【摘要】为了降低饲料成本，减少饲料行业对鱼油的消耗，本试验从生长、生理生化、组织学和肌肉营养品质四方面研究棕榈油替代半滑舌鳎饵料中鱼油的可行性。在饵料中脂类添加量固定为10%，分别设计棕榈油(P)与鱼油(F)比例为10:0(10P组)、8:2(8P2F组)、6:4(6P4F组)、4:6(4P6F组)、2:8(2P8F组)、0:10(10F组)。制成6种试验饵料，连续喂食半滑舌鳎(初始体重19.45 […]

【摘要】对大豆油、米糠油和棕榈油进行油条煎炸试验,之后对不同煎炸时间油脂中多环芳烃含量进行检测分析,研究煎炸时间对油脂中多环芳烃含量的影响。结果表明:随着煎炸时间的延长,3种油脂中Bap、PAH4、PAH16的含量都呈现明显上升趋势。在32h的煎炸过程中,大豆油Bap、PAH4、PAH16的含量(μg/kg)分别从原油的1.58、6.88、18.73增加至3.93、10.35;56.10,米糠油B […]