【摘要】近些年来,食品安全问题已经受到人们的普遍关注,但是对于有些食品,市场上却没有完善的质量检测标准。针对这一现状,本论文提出了采用构造简单、紧凑、价格低廉的无损检测技术-多波长LED荧光光谱法,对食品质量进行检测。首先,利用本论文设计的一套多波长LED荧光光谱检测系统,对样品进行荧光光谱采集；对采集到的荧光光谱滤除背景信号,并在光谱最大值处进行归一化后,构成原始矩阵,用于后续的数据处理；数据处 […]