【摘要】为研究蛋白酪氨酸磷酸化在WSSV感染过程中所发挥的作用，本论文综合运用磷酸化特异性流式细胞术、激光共聚焦显微技术和蛋白免疫印迹法（westernblotting）检测了WSSV感染后中国对虾血细胞中蛋白酪氨酸磷酸化水平的变化，并通过基质辅助激光解吸电离飞行时间串联质谱（Matrix-assistedlaserdesorption/ionizationtandemmassspectromet […]

【摘要】病毒感染会激发宿主的免疫应答反应，宿主细胞内的一些因子在这一过程中起着重要的作用，其表达量通常会发生上调或下调的表达变化。白斑症病毒（WSSV）病是危害对虾养殖业健康发展的最重要疾病之一，中国对虾(Fenneropenaeuschinensis)对其极其易感，为寻找在中国对虾应答WSSV感染反应中起关键作用的蛋白，本文利用蛋白质组学技术鉴定了中国对虾感染WSSV后血细胞中发生差异表达的蛋白 […]

【摘要】中国对虾是我国主要的经济水产养殖品种，二十世纪九十年代白斑综合征病毒（whitespotsyndromevirus,WSSV）暴发以来其产业受到严重影响。近年来随着种苗和养殖水平整体的提高，我国对虾养殖业逐年发展。但时至今日，WSSV依旧是影响对虾养殖业的主要病原之一。从根本上解决对虾养殖业中WSSV等问题的关键是选育出抗病能力强和生长速度快等优良性状兼顾的中国对虾新品种。对于阈性状和低遗 […]

【摘要】水产品由于其低脂肪、高蛋白的特点,已成为合理膳食营养结构中不可替代的组分,随着人们生活水平的提高,鲜活水产品越来越受到人们的青睐。近年来,开发高效的水产品保活保鲜技术研究已经成为人们关注的焦点。本文探索了丁香酚麻醉对于鲫鱼无水保活的可行性,并测定了鲫鱼无水保活前后的品质变化和生化特性。丁香酚麻醉的鲫鱼装袋充入90%的氧气放在8℃、相对湿度95%-100%的环境下可无水保活38h,随后转入清 […]