【摘要】<正>1引言氧气受到某种因素促发后会被激活变成极具反应活性的活性氧组分(ROS)[1,2],氧化啤酒中的其他组分[3],从而使啤酒出现氧化味[3],还会明显地缩短产品的保质期[4]。较低的氧水平能够减少啤酒的氧化,更好的保证啤酒的新鲜口感,因此,控制和降低啤酒中的氧气含量是啤酒生产设备研发和啤酒企业过程控制的重要指导原则[5-8]。尽管我们采取一切措施来避免啤酒生产过程中空气的 […]

【摘要】背景和目的传统的超声方法无法准确的测量肝脏脂肪含量(liverfatcontent,LFC),而新的磁共振波普(magneticresonancespectroscopy,MRS)测量肝脏脂肪含量的方法由于其昂贵的价格及技术限制无法大规模的应用。我们利用超声直方图法测定肝肾回声比值计算肝脏脂肪含量,来评价上海长风社区中老年人群脂肪肝(fattyliverdisease,FLD)的患病率、分 […]

【摘要】癌症的光动力治疗原理是用光激发光敏剂,利用光敏剂产生的活性氧破坏癌细胞活性或诱导癌细胞凋亡或坏死。作为一种新兴的癌症治疗方法,光动力治疗自问世以来,已经吸引了广泛的关注。二氧化钛(TiO2)是一种毒性小、化学性质稳定、催化活性高、生物相容性好的半导体化合物,可以作为光敏剂进行光动力治疗。但由于它只能被紫外光激发而且不溶于水,限制了二氧化钛在光动力治疗方面的发展和应用。改善TiO2的光吸收特 […]

【摘要】研究背景：缺血性心肌病主要表现为心肌缺血或心肌梗死,随着人民生活水平的提高及社会竞争压力的增大,其发病率逐年上升并呈低龄化趋势。如何找到一种能够降低死亡率,改善心肌缺血及提高心肌梗死后心功能的治疗方法成为国内外研究的热点。近年来国内外研究报道,电针(EA)治疗缺血性心肌病有其独特的疗效,而下丘脑(Hypothalamus)及延髓头端腹外侧区(rostralventrolateralmedu […]

【摘要】研究背景和目的随着全球气候变暖以及热浪袭击频率和强度的逐年增加,热射病(heatstroke,HS)的发病率明显增加。热射病如未得到正确救治,可能导致严重的多脏器损害,病死率高达10%～50%。脑损害表现是热射病早期的临床特征,患者可有不同程度的脑损害表现,最常见临床表现为昏迷、抽搐、谵妄等。部分幸存者会遗留永久性中枢神经系统损害,发生率可达20-30%。目前,热射病导致脑损害的病理生理机 […]

【摘要】研究背景和目的：暴露在高温环境下人体可出现一系列不适症状如热痉挛、热晕厥和热衰竭,严重可导致中暑或重症中暑的发生,直接威胁人们的生命。据统计,在2003年夏季欧洲热浪导致了45000人死亡,其中三分之一死亡直接原因为中暑。随着全球变暖,以及热浪袭击频率和强度的增加,其发病和死亡率仍呈继续上升趋势。目前对于中暑病理过程中,导致组织和细胞损伤的机理尚不清楚,因此缺乏特殊有效的临床早期诊断及治疗 […]

【摘要】第一部分红景天对低氧诱导氧化应激apoE-/-小鼠动脉硬化的保护作用目的：应用间歇性低氧结合高脂诱导apoE-/-小鼠动脉粥样硬化模型,观察红景天对小鼠主动脉斑块形成的影响。初步探讨其机制,着重了解低氧与氧化应激在红景天抑制动脉粥样硬化形成中扮演的角色。方法：1、动物造模：8周龄雄性apoE-／-小鼠在高脂饮食的喂养条件下,置于低氧饲养箱内以每日12小时间歇性低氧(10%02)刺激12周, […]

【摘要】研究背景随着中国人口生活方式的改变及老龄化进程加快,糖尿病的发病率显著升高,而其造成的糖尿病相关性骨质疏松,更可使骨折等并发症显著升高,从而严重影响老年人的健康及生活质量,并大大加重了社会负担。骨质疏松是一种以骨量减少,骨组织微结构破坏,导致骨强度损害,骨脆性增加,易发生骨折为特征的系统性骨骼疾病。其病理过程为破骨细胞(osteoclasts,OC)骨吸收和成骨细胞(osteoblasts […]

【摘要】糖尿病(Diabeticmellitus,DM)现已成为全球日益关注的公共健康问题。机体长期处于高血糖状态,可以引发各种糖尿病慢性并发症,如糖尿病视网膜病变、糖尿病神经病变以及糖尿病肾病(Diabeticnephropathy,DN)等。其中,DN是糖尿病最严重的并发症之一,也是临床终末期肾病(end-stagerenaldisease,ESRD)发病最主要的原因。DN早期特征性的病理学改 […]

【摘要】研究背景：据报道世界范围内约有15%-20%的育龄夫妇不能生育,且近半个世纪以来,由于环境、心理、社会等因素的影响,男性精子的数量和质量出现了明显下降的趋势,男女不育不孕的比例也由3：7上升到5：5,男性生殖健康正受到严重威胁。解脲支原体属于条件致病微生物,可黏附在泌尿生殖道的黏膜及上皮细胞上,导致泌尿生殖道感染,并可从多方面影响男性生育能力,如通过干扰精子发生、影响精子代谢、影响精卵结合 […]