【摘要】我国是一个农业生产大国,农业人口众多,加强农业生产建设是我国的一项基本国策。近年来,我国正处于由传统农业向现代农业转变的关键时期,在这一过程中,农业,农村和农民问题已成为影响国民经济发展的重要问题。而在现代农业生产中,农业生产资料是进行农业生产的物质基础,与人民日常生活息息相关。要稳定农业生产,保障人民的生活,就应该充分做好农业生产资料的供应与储备工作。本文选择对农业生产资料配送中心选址问 […]

【摘要】随着城市建设的持续发展、人们生活水平的不断提高,以车代步成为人们出行的主要方式。作为城市交通的重要组成部分,出租车逐渐发展为人们出行的主要交通工具。出租车在给人们日常生活带来很多便利的同时,也体现了一个城市的形象。为了我国城市的可持续发展,开发高水平的智能出租车车载系统具有重要的意义。本课题基于ARM9平台进行研究,利用嵌入式Linux操作系统强大的外设与内核管理功能,在天嵌公司的TQ24 […]

【摘要】椰子水饮料的营养成分丰富,本课题是以新鲜椰子水为原料,主要对天然椰子水饮料的加工技术和配方进行研究,同时系统探讨了椰子水饮料的贮藏稳定性和流变学特性,研制出一种安全、营养、稳定、具有热带风味的健康饮品。主要结果如下：1.鲜剖椰子水营养成分测定及保鲜条件,原料椰子水的营养成分包括：固形物含量(4.00±0.20)%,pH值(5.00±0.20),总酸(1.02±0.01)g/L,维生素C(2 […]

【摘要】随着我国经济的快速发展,城乡居民生活水平的不断提高以及生活方式的转变,对食品的品质要求越来越高,迫切需要加快冷链物流的发展。目前我国的冷链物流存在很多问题,如产品冷链率低、冷链物流设备落后、物流各环节不能很好的衔接、缺乏专业化的第三方冷链物流企业等,这些现状都大大增加了冷链产品在整个物流流通环节中的总成本,此外冷链产品的品质也无法得到保障,严重影响了我国城乡居民的饮食安全。构建低成本、高效 […]

【摘要】随着计算机技术、现代通信技术和网络技术的发展,通信的方式也越来越多,基于无线自组网技术的VoIP(VoiceoverInternetProtocol)网络电话,无需基站支持、组网方便、通信功能丰富,具有广泛的应用场景。本文研究和设计一种基于无线自组网的VoIP通信系统终端。本文在研究VoIP关键技术信令技术、实时数据传输技术和编解码技术的基础上,设计和实现了在无线自组网下的网络电话终端。在 […]

【摘要】近几个世纪以来,钢结构发展迅速,钢结构的研究越来越重要。目前,梁柱强轴连接节点的力学性能的相关研究较多,但梁柱弱轴连接节点的力学性能的相关研究较少。为了探究梁柱弱轴连接节点的力学性能,研究了一种梁柱弱轴连接全焊型节点,并研究了梁柱弱轴连接钢框架结构的力学性能,具体工作如下：1.利用虚位移原理和弹性力学方法推导了梁柱弱轴连接节点初始转动刚度的计算公式,分析了梁柱弱轴连接节点的各参数变化对节点 […]

【摘要】在我国的经济建设发展中,桥式起重机是必不可少的设备,而主梁是桥式起重机的主要承载部件。我国桥式起重机存在着金属结构尺寸较大、材料浪费的问题,将有限元法应用到桥式起重机主梁的分析研究中,可以有效降低生产成本。本文以16t桥式起重机箱型主梁为研究对象,基于有限元理论和参数化技术,实现了桥式起重机主梁的有限元分析和结构优化设计。论文的主要研究工作和贡献如下：(1)研究了主梁的具体结构,对主梁完成 […]

【摘要】碳水化合物是原料乳与乳制品中重要的营养成分之一,对人体健康具有重要作用,但其掺伪现象较普遍,掺伪种类多样,严重影响了原料乳与乳制品的品质。本文分别研究了化学法(比色法与旋光法)、高效液相色谱-示差检测法和中红外光谱技术结合化学计量法即多层感知器神经网络和偏最小二乘法鉴别原料乳中碳水化合物的掺伪,建立了较完善的鉴别技术体系。具体结果如下：(1)以三氯乙酸为沉淀剂,无水乙醇为显色剂,在600n […]

【摘要】本研究选取了蛋白质含量相差不大且其它指标(如水分含量、灰分含量等)也相近,但淀粉含量和组成有明显不同的8种面粉作为实验材料,通过对各面粉中淀粉含量、组分及糊化特性的测定,及鲜湿面条品质的分析,研究了淀粉各组分及其糊化特性对鲜湿面条品质的影响；并研究了不同来源和不同添加量的外源淀粉对鲜湿面条品质的影响,得出制作鲜湿面条外源淀粉的最佳添加量；另外对鲜湿面条的玻璃化转变温度进行了研究,确定了鲜湿 […]

【摘要】蜡样芽孢杆菌分布广泛,常见于土壤、灰尘和污水中,植物性食品和许多生熟食品中也常见。是一种好氧性、可以形成芽孢的一种革兰阳性杆菌,但是它在厌氧情况下也可以很好的生长。蜡样芽孢杆菌是常见的污染源,它是能引起食物中毒的条件性致病菌。蜡样芽孢杆菌污染婴幼儿配方奶粉的主要途径是：原料带入的污染、杀菌后二次污染和喂养前受污染。本文以奶粉、巴杀乳、UHT乳和发酵乳四种主要乳制品作为研究对象,利用概率论统 […]