【摘要】阿胶,又名驴皮胶,与人参、鹿茸并称“中药三宝”,能滋阴润肺、补血止血,是一种常用的补益药。近些年,由于缺乏有效判断阿胶质量优劣的检测方法,导致阿胶市场十分混乱,产品质量良莠不齐。本论文针对阿胶中重金属Cr(Ⅵ)含量的检测、食品中有机物对Cr(Ⅵ)的还原能力以及阿胶分子量分布的测定方法开展研究,建立了Cr(Ⅵ)的检测方法,研究了食品中15种典型有机物对Cr(Ⅵ):还原反应动力学,初步建立了阿 […]

【摘要】铬是土壤、地下水和地表水中常见的一种污染物,主要来自各种工业生产,包括采矿冶炼、化工原料等行业,通常以废气、废水和废渣的形式存在。这些含铬废气、废水和废渣一旦处理不当,将对水体、土壤和大气造成严重的污染,进而对人体健康和生态环境构成潜在的威胁。在地下水环境中,铬主要以Cr(III)和Cr(Ⅵ)两种形式存在。微量的Cr(Ⅲ)是一种营养物质,能促进机体的新陈代谢。而Cr(Ⅵ)则是一种致癌、致畸 […]