【摘要】产黄青霉Penicilliumchrysongenum菌丝体是发酵制药工业的主要副产品,细胞壁中含有大量的碱溶性多糖和壳聚糖,在其细胞膜上存在有一定量的麦角固醇。对其综合利用进行开发研究,使这一生物质资源得到充分利用,既有一定的经济效益,又有利于环境保护,同时,对于其它废菌丝体的利用有指导和借鉴意义。通过对产黄青霉Penicilliumchrysongenum菌丝体碱溶性多糖组分的结构研究 […]

【摘要】麦角固醇是合成维生素D2的前体,在医药和保健品行业中有重要用途。本论文研究了酿酒酵母发酵生产麦角固醇的流加发酵过程,并对此过程中的参数做了优化,同时还初步探讨了工业化的条件。在前人工作的基础上,研究了不同的流加方式(包括恒速流加、恒残糖流加、指数流加、脉冲式流加、控制溶氧的指数流加和控制溶氧的脉冲式流加等)对酵母生长以及麦角固醇含量的影响,确定了最适合此体系的流加方式——控制溶氧的脉冲式流 […]