【摘要】近年来,中国的对外开放,不论从深度还是广度都得到了很大的提升。中国开始加速融入全球化经济。在这样的大背景下,内蒙古地区的文化也引起了一定的广泛关注。而饮食文化也是在对外文化交流中,加强交流的一种重要手段。可见,菜单翻译在对外弘扬民族文化、展现地方风采的过程中起着至关重要的作用,然而由于中西餐饮文化之间有很大的差异,想要把每道菜都翻译的地道并非一件易事。菜单,在满足消费者的需求、激发其食欲的 […]