【摘要】水稻是我国主要的粮食作物之一。维生素E(VE)是植物体内的一种抗氧化剂,对植物体具有保护作用；花青素是植物体类黄酮物质中的一类,某些水稻品种可合成(如黑米品种)。维生素E和花青素对人体具有医学保健功能。目前育种家很少以维生素E含量作为育种目标,以黑米即种子花青素含量为育种目标的研究也较少。水稻种子即通常所称的糙米在植物学上称为果实,成熟的水稻种子中,维生素E和花青素均主要存在于果皮、种皮及 […]

【摘要】寄生疫霉(Phytophthoraparasitica)是一种危害严重柑橘叶片和果实的植物病原菌,寄主范围广泛,该真菌也是引起柑橘脚腐病的主要致病因子。高温高湿是发病的主导因素之一。根据前期黄景龙柑橘资源抗病性的鉴定试验发现酸橙类、香橙类、枳类和黎檬类多为抗病资源,甜橙类、巴柑檬类、枸橼类等为感病资源。为探究柑橘资源的抗病机制,有必要对柑橘感染该菌前后挥发物质和类黄酮等次生代谢物的变化进行 […]

【摘要】石榴花含有丰富的活性物质,具有很高的保健及药用价值,近年来石榴花资源开发受到广泛关注。本研究建立了石榴花主要次生代谢物的超声波萃取工艺；比较分析了石榴不同部位的主要次生代谢物和生物活性；研究了石榴活性物质的季节性变化规律对某些活性成分的影响；分离得到了某些石榴花类黄酮未知成分的化学成分；并分析了石榴花香气物质的主要成分。本研究的主要结果如下：(1)本文采用了超声波辅助提取,探索了不同提取方 […]