【摘要】免疫检测具有简单、快速、特异性强、灵敏度高等优点，这些优点也使得免疫检测非常适用于样品的常规检测。然而，免疫检测过程中一个最为基本的问题就是样品或样品提取物中极其复杂多变的蛋白质、碳水化合物、脂质、小分子所产生的影响。目前针对水产品中基质效应的研究还较少，对其机理的研究则几乎没有。因此，本论文旨在找到水产品中药物残留免疫检测过程中最主要的干扰基质，并探究这种干扰作用的机理，为建立简便有效快 […]