【摘要】大菱鲆(Scophthalmusmaximus)是原产欧洲沿海的一种特有的名贵低温经济鱼类。黄海水产研究所于1992年―跨洋引种‖将其引入我国，目前已成为我国北方沿海工厂化养殖业的主导品种之一。由于目前环境改变，以及养殖区域不断扩大，因此对大菱鲆的耐温性状进行遗传改良，选育出生长性能优良的耐高温新品种已成为节能环保、提高养殖效益和健康化养殖水平的当务之急。本课题在此背景下，采用传统家系选育 […]

【摘要】大菱鲆（Scophthatmusmaximus）是我国北方海域的重要经济养殖鱼类品种，自引进以来其养殖规模不断增长，一旦受到疾病的侵染就会造成大规模鱼类的死亡，给大菱鲆养殖业造成严重的危害。髓样分化因子88（myeloiddifferentiationfactor88，MyD88）是Toll样受体信号途径中的重要转导蛋白，在Toll样受体信号识别病原体启动病原相关分子模式中发挥着重要的作用 […]

【摘要】以我国重要的冷水性经济养殖鱼类大菱鲆（ScophthalmusmaximusL.）为研究对象，在室内循环养殖水系统进行摄食生长实验，以探究饲料中脂肪水平和脂肪酸组成对大菱鲆生长、脂肪酸组成、脂肪沉积及其相关基因表达的影响，在此基础上探讨大菱鲆摄食高脂或高植物油水平饲料后肝脏脂肪过多沉积的分子机制。本文的研究内容和主要研究结果如下：1大菱鲆脂蛋白脂酶、过氧化物酶体增殖物激活受体α和微粒体甘油 […]

【摘要】本研究以我国北方重要海水经济养殖鱼类大菱鲆（ScophthalmusmaximusL.）为实验对象，在室内长流水养殖系统中进行摄食生长实验，研究不同动植物蛋白源替代鱼粉蛋白对大菱鲆幼鱼生长性能、饲料利用及生理生化指标的影响。并在此基础上探讨鱼类对植物蛋白源耐受性差的分子机制。1、不同动植物蛋白源部分替代饲料鱼粉蛋白对大菱鲆幼鱼生长特性、血浆生化指标及组织游离氨基酸含量的影响本实验以初始体重 […]

【摘要】以我国北方重要经济海水养殖鱼类大菱鲆（ScophthalmusmaximusL.）为研究对象，在室内循环水养殖系统中进行摄食生长实验，研究饲料中精氨酸和谷氨酰胺水平对大菱鲆幼鱼生长、免疫及精氨酸代谢的影响；研究饲料中支链氨基酸水平对大菱鲆幼鱼生长和饲料利用的影响，并从分子层面探讨支链氨基酸代谢的调控机制；研究高植物蛋白饲料中添加羟脯氨酸和脯氨酸对大菱鲆幼鱼生长和胶原蛋白代谢的影响。本文研究 […]

【摘要】半滑舌鳎（Cynoglossussemilaevis）是我国特有的优质海水养殖鱼类，其雄性个体比雌性个体小2到4倍，且生长速度也比雌性个体慢很多。另外，半滑舌鳎的性别决定系统为ZZ/ZW型，存在自然性逆转现象。这些原因都导致了在自然养殖条件下雄性比例过高，从而严重阻碍了半滑舌鳎养殖产业的进一步发展。为了提高后代雌性比例，在育种中我们尝试用半滑舌鳎伪雄鱼为父本，结果却发现伪雄鱼后代中的雌性比 […]

【摘要】鱼肉历来作为易消化、营养价值高的食物广泛受到人们的青睐,但鱼肉水分含量较高,肉质细嫩,容易在酶和微生物的综合作用下发生腐败变质,因此其品质和安全的检测很重要。传统的物理化学测量分析方法耗时、繁琐、有损,且污染环境,已经不能满足现代数字渔业快速、无损、实时的发展要求。本文以海水鱼为研究对象,应用光谱和高光谱成像技术,并结合多种化学计量学方法、图像处理算法、数据挖掘技术,研究了新鲜与冷冻-解冻 […]