【摘要】“超平”（SuperFlat)是描述现代日本设计实践的关键词，从“超平”概念进入建筑领域，到“超平”建筑产生直至形成世界性的影响，不过二十多年。“超平”建筑在短时间内获得巨大的成功有其深刻原因。日本建筑师的深刻思考和“超平”建筑的独特性让它区别于众多现代建筑风格显示独特面貌。与作品外观的简单直接不同，在视觉化的表皮下隐藏的是等待破译的“超平”建筑创作的丰富内涵。本文从四个方面展开对“超平” […]

【摘要】本研究课题为―基于水牛和奶牛的低脂肪涂抹物的研究‖，主要分为以下六个部分：第1部分：第一部分的的目的是研究不同pH值(5、5.5、6、5.5和7)对水牛黄油低脂肪涂抹物(B-LFS)和奶牛黄油低脂肪涂抹物(C-LFS)性质的影响。在存储期间(3和90天)，对每个B-LFS和C-LFS的进行pH处理，随着pH值的增加其感官评价得分下降。当pH为6、6.5、7时，发生相分离。与对照组相比，用p […]