【摘要】昆虫滞育关联蛋白（DAP）是在研究昆虫滞育过程中发现的一类与昆虫滞育的发生和维持有关的蛋白。目前为止，关于昆虫DAP的研究甚少，对其分子特性及其如何参与滞育过程尚不清楚。本研究从NCBI获取柞蚕滞育关联蛋白基因2（diapause-associatedprotein2，dap2）的序列，GenBank登录号为JQ003184.1。比对分析发现，DAP2与烟草天蛾和家蚕眼色素结合蛋白（OBP […]

【摘要】食品防腐剂是食品工业中一种重要的食品添加剂,它是防止食品腐败变质的一种有效的方法。目前我国食品防腐剂还是以化学防腐剂为主,可能存在着食品安全隐患。Nisin是世界公认安全的天然食品防腐剂；但Nisin抗菌谱较窄,只能抑制革兰氏阳性菌,对革兰氏阴性细菌、酵母菌及霉菌无抑制作用。植物乳杆菌素(Plantaricin)是由植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)产生的一种耐高温 […]

【摘要】猪细环病毒（Torquetenosusviruses,TTSuV）和猪圆环病毒2型（Porcinecircovirustype2,PCV2）在猪群中广泛分布。近年来研究表明，TTSuVs与PCV2混合感染率较高。PCV2能够引起断奶仔猪多系统衰竭综合征（Postweaningmultisystemicwastingsyndrome,PMWS）等猪圆环病毒相关疾病（Porcinecircov […]

【摘要】淀粉是自然界中第二大天然高分子碳水化合物,产量仅次于纤维素,天然淀粉因不溶于冷水,乳化能力差,易老化,机械稳定性和贮藏稳定性差等不足,极大限制了淀粉的应用。对淀粉进行改性处理使之符合工业化应用的要求已成为当前淀粉研究领域的一大热点。在各种物理改性淀粉方法中,超高压(UltraHighPressure)技术是非热力物理加工技术,为淀粉改性提供了一种新方法,具有良好的应用前景。本文以莲子淀粉为 […]