【摘要】油茶((Camelliaoleifera)是我国原产的优质油料树种之一,因为所产茶油富含不饱和脂肪酸而被誉为“东方橄榄油”。优良油茶品种所产的茶油中不饱和脂肪酸含量高达90%(以油酸和亚油酸为主,还含有少量的亚麻酸等高价不饱和脂肪酸),远远高于菜油、花生油和豆油。在植物生长过程中,调控油脂合成的基因：SAD基因是调控油脂中油酸合成的关键基因；GPAT基因、LPAAT基因、PAP基因、DGA […]

【摘要】油菜种皮中富含的多酚类物质与脂溶性色素会严重影响菜籽品质和饼粕饲用价值,而黄籽油菜具有皮薄、蛋白质和含油量高、色素及多酚类物质含量低等优点,因此,甘蓝型油菜黄籽品种的选育是油菜育种的一个重要主攻方向。目前,重庆市油菜工程技术研究中心已从甘蓝型油菜中克隆了20多个与油菜色素合成相关的调控基因和关键酶基因家族,同时,在A09染色体上确定了一个影响种皮色泽的主效QTL(BnSCA09),但要明确 […]