【摘要】基于核磁共振的植物代谢组学主要应用核磁共振检测手段,对植物体内大量代谢物同时定性和定量分析,全面系统地研究植物不同部位、不同时间、不同生长环境以及外界刺激对植物代谢的影响,从而对植物进行区分并且通过这些变化来推测相应的代谢途径和代谢网络,将植物的生理过程和外界影响联系起来。由于植物药具有“多成分,多靶点”的特点,结合代谢组学整体性和全面性的特色,因此代谢组学方法似乎是一种非常有利的研究工具 […]

【摘要】薤白(AlliummacrostemonBunge)为百合科(Liliaceae)葱属多年生草本植物,具有抗氧化、抗菌、抗血小板凝聚、降脂、抗肿瘤、增强免疫能力等多种功能,其鳞茎和叶片可以做为蔬菜食用,是一种具有较高开发利用价值的药食兼用型植物。本论文以薤白为试验材料,进行了薤白物候期的观测,皂苷提取工艺,抗氧化能力,抑菌特性,干燥方法对薤白皂苷和糖含量的影响以及皂苷降解产物分析等方面的研 […]