【摘要】甘薯在发展中国家最重要的粮食作物中排名第五,仅次于水稻,小麦,玉米和木薯。很多研究表明甘薯是最健康的食物,因为其富含多种复杂的碳水化合物,抗氧化的花色素苷和多种类胡萝卜素等。甘薯薯块的颜色有白色,黄色,紫色和橘色等,但是只有橘色品种的甘薯才含有丰富的维他命A的前体物质β-胡萝卜素。事实上,橘色品种的甘薯在非洲和东南亚的不发达国家是人们获得p-胡萝卜素的主要来源。然而,甘薯中的p-胡萝卜素含 […]

【摘要】甘薯茎尖与薯块除含有多糖、蛋白质、维生素等多种营养成分,还富含绿原酸、类黄酮、花色苷等天然抗氧化剂,从而具有降血脂、调节免疫、有效清除自由基、抗衰老等生理保健功能。一些天然抗氧化剂问复配使用时抗氧化活性比单一种类抗氧化剂活性高,表现出抗氧化协同作用。为了甘薯茎叶的开发与利用,本文将不l司利用方式和不同抗氧化能力的6个甘薯品种茎尖之间和茎尖与薯块样品之间按照15Omg:50mg、100mg: […]

【摘要】甘薯是巴布亚新几内亚65%以上农村人口的主食。气候变化和极端天气给当地甘薯产量带来重要威胁。已有研究主要着重气候变化与作物产量的关系,较少在此基础上评估由于气候因素因素变化造成的产量损失或产量增量的研究。本文运用阶微分方法分析了1981到2010年巴布亚新几内亚作物和气候的关系和气候变量(极值温度和降雨)对甘薯单产水平的影响。本文用甘薯种植期(5月到7月)的气候变量取代了每月气候数据的平均 […]

【摘要】甘薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam）块根产量的形成与光合产物的运转密切相关，受源端（叶）装载能力、流（茎蔓）运输能力和库端（块根）卸载能力的影响。本研究证实块根中光合产物的卸载是影响甘薯光合产物运转的关键过程。但有关甘薯块根中光合产物的卸载路径尚不清楚，引起块根卸载能力差异的影响因素也不明确，同时钾肥对块根卸载能力的调控作用也有待研究。所以本研究选取源库特征差异大的三个品种（ […]