超精密机床立柱的动态分析及结构优化 06月25日
【摘要】微纳机床是进行微纳加工机床设备的总称,其代表着一个国家最高的工业技术水平,是高端制造产业的重要基石,决定着国家整体制造产业的核心竞争力,直接影响着国计民生。NVG-300微V型槽精密加工机床主要用于微V沟槽、微柱面槽、导光槽、背光模组及划片等超精密加工,要求×、Z轴定位精度0.5μm,Y轴定位精度1μm,加工工件表面粗糙度小于0.01μm,主轴径向跳动精度0.1μm。这类加工设备广泛应用于 […]
壳聚糖美拉德反应产物抗氧化特性及其涂膜中式培根抗氧化效果的研究 08月11日
【摘要】壳聚糖因高生物相容性、优异保鲜能力而被广泛应用于食品工业中,但其抗氧化能力较差。壳聚糖含有氨基基团,能与还原性糖的羟基基团发生美拉德反应,且美拉德反应产物能明显提高食品的抗氧化能力和风味品质。传统干腌肉制品因其色、香、味俱全而深受广大消费者青睐,但是长时间的腌制风干成熟导致过度脂质氧化而影响其品质安全性,国内外关于传统干腌肉制品的尤其是壳聚糖涂膜抗氧化技术已有许多报导,但仍缺乏行之有效的方 […]


