【摘要】木瓜蛋白酶由于其水解蛋白的能力较强,且具有较宽的pH和温度适应性,所以在食品、药品、日化等行业有较广泛的应用。因此对木瓜蛋白酶的分离纯化技术进行深入研究,提取高品质的木瓜蛋白酶具有重要的应用价值。而传统提取木瓜蛋白酶的方法都存在一些问题,所以有必要寻找制备高品质、高活性木瓜蛋白酶的新方法。双水相萃取技术(ATPS)是近几年出现的、非常有应用前途的一种新型生物化工分离技术。而目前对木瓜蛋白酶 […]

【摘要】本论文研究了双水相萃取法在萃取抗生素和色素方面的应用。第一章首先介绍了双水相萃取法的发展、原理、特点以及应用。因为文章使用了离子液体与十二烷基苯磺酸钠（SDBS）形成的双水相体系萃取糖果中的色素，所以又介绍了离子液体的定义与应用。最后分别介绍了磺胺类抗生素与苏丹红的性质、发展与使用现状。第二章应用乙腈/盐双水相体系萃取血液中的磺胺类抗生素。在该双水相体系中，乙腈作为萃取有机溶剂，同时使血红 […]

【摘要】本文研究了离子液体双水相体系在茶饮料和牛奶中的农兽药残留萃取中的应用。第一章主要介绍了双水相萃取体系的形成原理、萃取机理及其应用，同时介绍离子液体的性质和离子液体双水相体系及应用，最后对农兽药在食品中的残留进行简单介绍。第二章采用离子液体双水相体系高效液相色谱法测定牛奶中的磺胺类药物。[C4MIM]BF4和柠檬酸钠在溶液中以适当比例形成双水相体系，并结合高效液相色谱法对牛奶中的磺胺类药物残 […]