温度和亚硝酸盐对草鱼肾细胞、血细胞及肝细胞抗氧化体系的影响 04月23日
【摘要】为探究温度和亚硝酸盐对草鱼(ctenopharyngodonidellus)组织细胞的应激作用及其细胞水平的反应机理,本文进行了以下三个方面的研究:(1)温度对草鱼肾细胞(CIK)的氧化与抗氧化指标及抗氧化物酶相关基因表达水平的影响;(2)亚硝酸盐对草鱼离体血细胞的胞内氧化及抗氧化指标、血红蛋白及高铁血红蛋白含量、及抗氧化物酶相关基因表达水平的影响;(3)亚硝酸盐对草鱼离体肝细胞的抗氧化物 […]
越橘特征成分分析及其对肉制品中亚硝酸盐和亚硝胺抑制作用研究 12月27日
【摘要】本课题来源于科技部十二五科技支撑计划2012BAD31B05,论文主要对不同产地(吉林农业大学蓝莓基地鲜果和吉林省靖宇县冻果)、不同种类(矮丛越橘、半高丛越橘、高丛越橘)的15个越橘品种中的特征成分进行了系统评价,包括总糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、可溶性固形物、总酸、pH值、电导率、缓冲容量、氨基酸态氮、总酚、总花色苷、香气成分等13个指标,为越橘的进一步开发奠定研究基础。结果表明,越橘鲜果品 […]
亚硝酸盐和氨氮对颗粒化EBPR系统影响机制研究 08月01日
【摘要】近年来,基于污泥颗粒化技术的强化生物除磷系统(enhancedbiologicalphosphorusremoval,EBPR)因其稳定高效的除磷特性,而被国内外研究所公认,但中国城镇混合污水中大量有毒有害物质的存在给EBPR系统的运行提出了新的挑战。中国城镇混合污水的典型特征是低碳高氮磷,高浓度的亚硝酸盐和氨氮对污水处理系统中的微生物有严重的抑制作用。本试验以成熟的颗粒污泥为接种污泥,通 […]



