华中地区菜籽粕营养价值及其代谢率预测方程研究

【摘要】本研究收集华中地区菜籽加工企业42个预压浸提菜粕样品,通过化学分析试验测定样品常规营养成分、氨基酸以及抗营养因子含量；采用”Sibbald”强饲试验对菜粕真代谢能、氨基酸、钙和磷代谢率评定,并对样品真代谢能、氨基酸和钙磷代谢率与化学分析结果进行相关性分析,构建并验证菜粕主要营养成分利用率预测方程。试验主要结果如下：1.菜粕主要营养成分及抗营养因子：干物质(DM)89.13±1.17%、粗蛋白(CP)42.78±2.96%、粗脂肪(EE)2.09±0.71%、粗纤维(CF)9.40±1.65%、酸性洗剂纤维(ADF)23.90±2.50%、中性洗剂纤维(NDF)37.07±4.51%、粗灰分(ASH)9.30±0.71%、无氮浸出物(NFE)36.44±2.31%、钙(Ca)0.82±0.10%、磷(P)1.17±0.09%、植酸磷(PAP)0.75±0.11%、总能(GE)19.48±0.22MJ/Kg;天门冬氨酸(Asp)2.87±0.36%、谷氨酸(Glu)8.39±0.99%、丝氨酸(Ser)1.87±0.26%、组氨酸(His)2.29±0.71%、甘氨酸(Gly)2.04±0.27%、苏氨酸(Thr)1.77±0.26%、精氨酸(Arg)2.31±0.28%、丙氨酸(Ala)1.78±0.18%、酪氨酸(Tyr)1.03±0.17%、胱氨酸(Cys)0.91±0.30%、缬氨酸(Val)1.91±0.31%、蛋氨酸(Met)0.74±0.18%、苯丙氨酸(Phe)1.59±0.19%、异亮氨酸(11e)1.57±0.19%、亮氨酸(Leu)2.78±0.30%、赖氨酸(Lys)1.83±0.35%；色氨酸(Try)0.39±0.06%；硫葡萄糖苷(GS)56.56±10.85μmol/g、异硫氰酸酯(ITC)0.83±0.60mg/g、嗯唑烷硫酮(0ZT)0.63±0.31mg/g、单宁(TA)1.20±0.34%、植酸(PA)2.68±0.40%。2.菜粕主要营养成分代谢率：表观代谢能6.37±1.63MJ/kg,真代谢能9.42±1.63MJ/kg;天门冬氨酸75.62±2.28%、谷氨酸86.11±1.96%、丝氨酸75.81±1.04%、组氨酸79.24±2.45%、甘氨酸63.71±1.00%、苏氨酸73.58±1.19%、精氨酸85.00±3.42%、丙氨酸77.12±6.61%、酪氨酸75.76±5.43%、胱氨酸69.70±1.63%、缬氨酸75.63±3.30%、蛋氨酸80.02±1.29%、苯丙氨酸82.79±4.77%、异亮氨酸78.97±3.92%、亮氨酸81.52±3.10%、赖氨酸72.21±1.90%、色氨酸88.70±4.52%；钙真代谢率52.27±16.70%,磷真代谢率25.29±12.49%。3.通过化学成分构建菜粕主要营养成分代谢率拟合度和准确性较优的预测方程为：真代谢能(MJ/Kg)=1.99066*NDF+0.09654*GE2-0.11964*NDF*GE-17.08645;精氨酸(%)=29.61587*Lys*Try-1.53198*Lys2-0.16722*NDF*Lys+81.6527(R2=0.8995,RSD=0.0513,p=0.0021)；组氨酸(%)=1.2588*Thr*GE+47.52335(R2=0.6366,RSD=0.3363,p=0.0057)；色氨酸(%)=0.52173*ASH2-0.07675*NDF*ASH-0.76078*GE*ASH+181.95292(R2=0.9401,RSD=0.0107,p=0.0005)；苯丙氨酸(%)=2.49455*Lys2-0.46948*ADF+87.73411(R2=0.7780,RSD=0.2462,p=0.0051)；酪氨酸(%)=7.40730*ITC+1.86155*Asp2-1.01248*ITC2+58.6074(R2=0.9359,RSD=0.1932,p=0.0006)；亮氨酸(%)=3.46962*Lys2+73.5999(R2=0.5833,RSD=1.0367,p=0.0101)；异亮氨酸(%)=0.07248*EE2-1.00988*ITC2+0.43055*ITC*ADF+69.67359(R2=0.9714,RSD=0.0105,p<0.0001)。
【作者】徐敏；
【导师】齐德生；
【作者基本信息】华中农业大学，动物营养与饲料科学，2014，硕士
【关键词】华中地区；菜籽粕；营养成分；代谢率；鸡；预测方程；

【参考文献】
[1]许晓霞.固相萃取—高效液相色谱法测定农村生活饮用水中氯代酚的研究[D].西北师范大学,环境科学,2013,硕士.
[2]胡贞.湘江流域重金属污染防治地方立法研究[D].湖南师范大学,环境与资源保护法学,2013,硕士.
[3]袁赞礼.金融道德风险防范研究[D].北京交通大学,2014.
[4]刘强.中亚热带不同更新方式森林凋落物数量及养分动态[D].福建师范大学,自然地理学,2012,硕士.
[5]张兴文.齐40块蒸汽驱综合调控技术研究与应用[D].东北石油大学,石油与天然气工程（专业学位）,2013,硕士.
[6]洪玲霞,陆元昌,雷相东,谢阳生,国红,牟惠生.县级森林资源信息管理系统设计[J].林业科学研究,2005,03:284-291.
[7]李木子.辽宁联通公司固定资产管理研究[D].吉林大学,工商管理,2013,硕士.
[8]崔昌星.冠心病患者血清LP、APN及超敏CRP的相关性研究[D].青岛大学,急诊医学,2013,硕士.
[9]李婷.中国企业海外并购中的企业文化价值观对比研究[D].华中科技大学,英语语言文学,2013,硕士.
[10]陈越.汉语幽默的特点及在对外汉语教学中的应用[D].华中师范大学,对外汉语教学,2014,硕士.
[11]张保军.谈CRM在牡丹卡业务中的应用[J].中国信用卡,2003,02:33-35.
[12]黄朝晖.临床医学专业高级专业技术职务干部业绩评价的方法研究[D].第四军医大学,社会医学与卫生事业管理,2004,硕士.
[13]谢小荣,肖晋宇,童陆园,韩英铎.采用广域测量信号的互联电网区间阻尼控制[J].电力系统自动化,2004,02:37-40.
[14]周泽春.量刑建议制度的经济分析[D].华中科技大学,经济法学,2013,硕士.
[15]刘大超.A垃圾填埋场防渗系统项目质量管理研究[D].东华大学,项目管理（专业学位）,2014,硕士.
[16]刘美菊.合成工艺对聚氨酯/聚甲基丙烯酸酯互穿聚合物网络材料阻尼性能的影响研究[D].西南交通大学,材料科学与工程,2013,硕士.
[17]李蕾.PP2ACα在心脏功能的研究及CD11b-cre转基因小鼠的构建[D].南京医科大学,细胞生物学,2013,硕士.
[18]王文韬.济南市古城区交通组织优化研究[D].山东建筑大学,城市规划与设计,2013,硕士.
[19]王婷.绩效考核目的导向对创新行为的影响：动机的中介作用[D].华中师范大学,应用心理学,2014,硕士.
[20]刘巍.歌唱教学在提高中小学生综合素质中的作用[D].天津音乐学院,音乐学,2013,硕士.
[21]施文耀,袁清,陆根龙,谢根福,王勇,钟明浩.配弹簧机构SF6断路器静态分闸速度计算与分析[J].华通技术.1999(03)
[22]谢捷,于波,朱兴一,王平.响应面法优化深层培养中国被毛孢虫草多糖闪式提取工艺[J].江苏农业科学,2013,08:284-286.
[23]李小鹤.论大学生思想心理辅导与专业教育的相互促进关系[J].中国校外教育.
[24]陈艳,杨菁,李会敏.利用多变量自适应回归样条函数确定ATCS复合分派规则的缩放参数[J].控制与决策,2009,12:1816-1820+1825.
[25]张蒙.基于滑模观测器的PMSM驱动系统建模与仿真[D].辽宁工程技术大学,电力电子与电力传动,2012,硕士.
[26]孙健芳.投资者背景与PE基金运营模式的选择[D].上海交通大学,工商管理,2013,硕士.
[27]王能才.基于电磁导航的智能车信号检测与控制策略研究[D].兰州理工大学,控制理论与控制工程,2014,硕士.
[28]王祖鹏1,2,许伟2,邵荣2,韦萍1*.基于定点突变改善中性植酸酶催化特性及结构效应分析[J].食品科学.
[29]王志伟.经济林三树种根外施肥的研究[D].中南林业科技大学,经济林,2013,硕士.
[30]田桂元.论我国行政诉讼受案范围[D].湘潭大学,法律,2003,硕士.
[31]苏晨.渤海湾客滚船风浪中航行安全性的研究[D].大连海事大学,载运工具运用工程,2004,硕士.
[32]周康夫,杨晓玲,朱以华,李春忠.石墨烯-金纳米粒子复合材料对过氧化氢电催化活性的研究[A].中国颗粒学会、中国科学院地球环境研究所、西安建筑科技大学.中国颗粒学会第七届学术年会暨海峡两岸颗粒技术研讨会论文集[C].中国颗粒学会、中国科学院地球环境研究所、西安建筑科技大学:,2010:1.
[33]梁廷.天津市城市社区非营利组织发展障碍和对策研究[D].天津大学,公共管理,2004,硕士.
[34]刘江华,程君实,陈佳品.支持向量机训练算法综述[J].信息与控制,2002,01:45-50.
[35]林牧.不同口腔干预后大鼠血管组织中三种牙周致病菌的检测[D].山西医科大学,口腔临床医学,2013,硕士.
[36]NGAKOSSONZAKAMOLONGAEVANGLET（杜可）.WCDMA和GSM的网间切换算法研究[D].吉林大学,通信与信息系统,2012,硕士.
[37]杨文军.融资融券对股票市场质量影响的实证研究[D].西南交通大学,金融学,2014,硕士.
[38]王红利.线栓法与电凝法制备局灶性脑缺血模型比较及梓醇的干预作用研究[D].西南大学,药用资源化学,2013,硕士.
[39]武俊峰,王强,陈善本.一类结构不确定采样系统的鲁棒控制[J].控制与决策,2002,05:567-570.
[40]赵玮萍.海航集团发展战略研究[D].清华大学,企业管理,2003,硕士.
[41]贾贝.基于ARM的出租车车载系统设计[D].中南林业科技大学,计算机技术,2014,硕士.
[42]杨东赤,任华玲,四兵锋,刘孝文.基于时刻表的轨道交通网络动态配流模型研究[J].系统工程理论与实践,2015,05:1214-1223.
[43]金成勋.4例Kimura病临床特征及文献回顾[D].吉林大学,临床医学,2013,硕士.
[44]刘钰龙.盐酸奥普力农治疗充血性心力衰竭随机对照临床研究[D].扬州大学,内科学,2011,硕士.
[45]蓝华.基于顶层设计的公交一卡通系统设计与实现[D].天津大学,软件工程,2013,硕士.
[46]陈丕东.伙伴式（Partnering）造价咨询管理模式研究[D].北京建筑大学,项目管理,2013,硕士.
[47]唐维新.绿汁发酵液改善紫花苜蓿青贮品质机理初探[D].中国农业大学,草业科学,2004,硕士.
[48]程涛.基于.NET的特种设备作业人员在线考试系统的设计与实现[D].南昌大学,计算机技术（专业学位）,2012,硕士.
[49]王凤利,齐宏伟.梅山3~＃高炉热风炉自动控制系统[J].冶金自动化,1996,06:29-31+38.
[50]贺永文.专业社会工作对社区人民调解的嵌入研究[D].西北大学,社会工作（专业学位）,2014,硕士.