酒店服务质量管理研究

【摘要】在经济持续高速发展、人们生活水平日益提高且消费需求不断扩大的今天,整个市场对酒店服务的质量提出了更高的要求。随着经济政策的放开,国际众多知名酒店品牌已经开始入驻中国市场,与本土酒店之间形成了强烈的竞争态势。努力提升酒店服务质量水平、为宾客提供最优质的服务已经成为酒店业竞争的核心关键,打造全新的酒店服务质量管理体系已经成为整个行业的重中之重。只有加大对服务质量管理的关注和研究,苦练内功,才可以赢得市场,并在竞争中处于优势地位。本文结合前人对相关问题的研究成果,从酒店服务质量的内涵和要求入手,通过分析服务质量管理的重要性,试论述其对酒店经济效益的影响；通过研究我国酒店业服务质量的现状和存在的不足之处,试总结若干提高酒店服务质量的方法。通过文章对以上内容的分析比较,希望能够为酒店提升服务质量水平、扩大经济效益的实现起到一定的指导作用。
【作者】包牧人；
【导师】孙振山；
【作者基本信息】内蒙古大学，工商管理，2014，硕士
【关键词】酒店；服务；质量；效益；

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