【摘要】枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)是芽孢杆菌属中的一种,为革兰氏阳性菌,细胞壁不含内毒素,能形成芽孢,被FDA认为是安全菌株(GRAS),可以代谢多种糖,能够合成多种蛋白酶并能把它们分泌到细胞外。对该菌株的研究多集中在其α-淀粉酶和中性蛋白酶上。丙氨酸,一种脂肪族的非极性氨基酸,是哺乳动物非必需氨基酸,在生物体的代谢中有重要的作用,在食品工业和医药上都具有重要意义。本研究旨在 […]