【摘要】动物体内的游离小分子物质诸如氨基酸、小肽链、单糖、激素、胆固醇及核苷酸等起着不亚于细胞器的重要作用。氨基酸是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物,也是组成蛋白质的基本单元；单糖就是不能再水解的糖类,是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位,为整个生命系统提供了能量；胆固醇的体内含量成为了现在评判健康状况的重要指标；激素含量的失调更会导致各种疾病；核苷酸是核糖核酸及脱氧核糖核酸的基本组成单 […]