【摘要】民间美术作为人类非物质文化遗产的一种重要组成部分，是文化生态的重要表现形式。这正是因为民间美术总能够与百姓的衣食住行相关联，与民众的生活习俗、民间信仰、审美情趣相依附，并且它能够较为真实、全面地反映出社会的民生、民情。因此，它成为在特定时期、特定区域社会文化心理的反映。对它的研究，有可能引申出对社会历史文化更为深刻及广阔的思考。中国有着悠久的面食历史，而面食制品向审美方向转化，则是与各地习 […]