【摘要】青花菜富含蛋白质、维生素、硫代葡萄糖苷及萝卜硫素等物质,营养价值远高于一般蔬菜。但青花菜采后呼吸代谢旺盛,易衰老变质,随着青花菜的衰老,叶绿素降解,花球黄化,营养物质降解,从而失去商品性。因此,如何减少青花菜采后外观品质及营养物质的损失是贮藏过程中迫切需要解决的关键问题。本论文以青花菜为研究对象,分别研究光照、蔗糖、葡萄糖处理对延缓青花菜采后衰老和保鲜的作用及其机理。主要研究结果如下：(1 […]

【摘要】游离小孢子培养是一种有效的单倍体育种技术,其培养的是单倍性小孢子细胞,在1-2年内即可获得基因型完全纯合的双单倍体,大大加快了育种进程,但是小孢子胚胎发生受基因型影响很大,而且还易受培养环境中很多不确定因素的影响,如预处理、活性炭浓度等。探究和明确影响青花菜游离小孢子胚胎发生的主要因素,加快完善青花菜游离小孢子培养技术,对于提高青花菜新品种选育效率具有重要作用。施肥是影响青花菜品质的重要因 […]

【摘要】崇明岛是中国第三大岛、世界最大的河口沙岛,《崇明三岛总体规划(2005-2020)》已经明确提出将建立低碳、生态、可持续的农业发展模式作为未来建设现代化生态岛的总体目标。但是化肥的不合理施用和废弃物堆放是崇明生态岛建设的重要制约因素。目前,崇明岛秸秆资源化利用率比较低,畜禽粪便综合利用量少,研究化肥与秸秆、畜禽粪便等有机肥料配施对崇明主栽蔬菜品种之一的花椰菜的产量、品质、土壤性质及温室气体 […]

【摘要】青花菜（Brassicaoleracea.L.var.italica)属于十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，异花授粉植物，杂交育种是其主要的育种方式。为获得稳定遗传的高代自交系，通常需要6-8代的连续蕾期自交。通过游离小孢子培养技术，在2年内可获得纯合的自交系材料，缩短了育种年限，加快了育种进程。小孢子出胚情况受基因型、温度预处理及植株生长状况等内外因素的影响，从而限制了游离小孢子培养技术在 […]