【摘要】人参(PanaxginsengC.A.Mey)是五加科(Araliaceae)人参属(Panax)植物，根据栽培方式和生长环境的不同，主要有野山参和栽培参(园参)。人参皂苷(ginsenoside)为人参的主要活性成分，人参的各种药理活性均与其有关。已分离鉴定的人参皂苷有70余种，其中Ra、Rb、Rc、Rd、Re、Rf和Rg1等在人参中含量较高，占人参总皂苷95%以上，为人参中固有人参皂苷 […]