【摘要】本文课题是“发芽谷物（玉米）淀粉特性的研究”主要研究通过玉米天然生长的自然方法改变酶（主要是淀粉酶）活力来改变天然淀粉化学结构，以得到变性淀粉。然后测变性淀粉的特性粘度，并将分型学研究应用在其中。本文以玉米为原料，研究了浸泡温度，浸泡时间以及发芽温度，发芽时间对玉米发芽过程中酶的活性影响，通过浸泡正交试验和发芽正交试验，确定最佳浸泡条件和发芽条件；并在最佳浸泡条件和发芽条件下做单因素试验， […]

【摘要】随着塑料工业发展到一定程度,出现了世界性的环境和社会问题——白色污染,开发生物降解塑料是治理“白色污染”的一条有效途径,得到越来越多的重视。聚乳酸(PLA)和淀粉作为两种最具潜力的绿色可降解生物高分子,淀粉/PLA可生物降解复合材料的研究近年来受到了广泛关注。淀粉/PLA复合材料综合了PLA优良的性能以及淀粉低成本的优点,不仅能够部分替代传统石油基塑料,更拓展了淀粉的非食物用途,是一种极具 […]