【摘要】丙烯醛是α-β不饱和醛(酮)类物质中最简单的结构模型,他可以作为最简单的研究模型来研究α-β不饱和醛(酮)类物质。丙烯醛广泛存在与环境中,另外他还广泛存在于香烟等烟气当中,还有一个主要来源就是来源于厨房油烟当中,所以对于家庭主妇的身体健康也构成一定的威胁。此外,在有机体内通过一系列的生化反应会生成丙烯醛以及α-β不饱和醛(酮)类物质,这些常常会引起各种各样的疾病。丙烯醛有两个活性基团,所以 […]